"يا رفاقي ، ما سأعلمكم إياه هذا الصباح هو نقانق لحم الخنزير المقدد. لقد صنعت القليل منه من قبل. مطهو على البخار. يمكنكم تذوقه أولاً. تعالوا ، جربوه ، وجربوا ذوق الجميع." يو تشينغ تسي: أحضر طبقين كبيرين من النقانق على البخار ومقطع إلى قطع صغيرة من النقانق ، يفرك بأسياخ الخيزران الصغيرة ، ليأكلوا.
أحضر يو تشينغتسي الطبق إلى الحشد ومد يديه للسماح للقرويين من الجانبين بتناول الطعام.
رأى القرويون اللحم الأحمر اللامع ، واستنشقوا أنوفهم ، وكان هناك رائحة مغرية تطفو في الهواء ، ورائحة لحم الخنزير المشوي المتفحم ، ورائحة الدخان. أرادوا أكله.
"سآخذ قطعة!"
"سأحاول ذلك أيضًا!"
"حسنًا ، إنه مالح ، لكنه لذيذ!"
"هذه النقانق تسمى النقانق. إنها لذيذة. إنها حلوة بعض الشيء. كلها لحم!"
"طعمها جيد ، كيف تصنعها ، هل تخبز؟"
"..."
عندما أوشك تذوق الطعام على الانتهاء ، عاد يو تشينغتسي إلى المقدمة وطلب من الناس في المقدمة الجلوس للجلوس ، ثم قال: "الآن فقط أكل الجميع لحم الخنزير المقدد والنقانق. يتم طهي هذا النوع من الطعام في الشتاء. يمكن تركه ل لفترة طويلة ومتبله بالبهارات لبضعة أيام يمكنك تناوله بعد التدخين لأكثر من عشرة أيام ، ويمكنك تناوله حتى مارس وأبريل. إذا تم حفظه جيداً ودخانه طوال الوقت وتجفيفه بالكامل يمكن أن يستمر لفترة أطول. أيضًا ، تذوق الجميع هذا للتو. اللحم مالح ورائحة. إنه توصيل طعام رائع. في مارس وأبريل ، عندما لا يكون هناك طعام للأكل ، فإن هذا اللحم هو أفضل طبق. "
استمع إليها الجميع ، ثم تذكروا الطعم الذي أكلته للتو. ليس هناك شك في أن ما قاله Yu Qingze صحيح ، وقد تحرك قلبه على الفور.
"آزي ، كيف تفعل هذا؟" سأل قروي بقلق.
"نعم ، خاصة السجق ، هل يوجد لحم محشي في الأمعاء؟ كيف يمكن حشوها".
كان القرويون يفكرون في النقانق التي رأوها للتو ، والسؤال الذي ذكره القروي للتو.
ابتسم يو تشينغتسي وقال ، "هذا العم ، لا تقلق ، علم الجميع كيفية القيام بذلك الآن."
مع ذلك ، ذهب Yu Qingze إلى المطبخ ، مع الجد تشانغ ، وأخرج التوابل وشرائح لحم الخنزير ووضعها على الطاولة.
"علمك أولاً لحم الخنزير المقدد ، هذا بسيط نسبيًا. عند شراء اللحوم ، يجب عليك اختيار هذا النوع من الدهون المعتدلة ، أو بطن الخنزير ، أو لحم الخنزير المقطوع ، أو الأرداف. فهذه لحوم أفضل لصنع لحم الخنزير المقدد ، ويمكن استخدام العظام. لا تحتوي على عظام ، كما أن عظام لحم الخنزير المقدد لذيذة ... "
أنت تقرأ
تاجر الأغذية الزراعية (رجل الطهي)
Fanfictionسافر يو تشينغتسي إلى عالم آخر ، حيث لم يكن هناك نساء ، فقط إخوة ورجال ، وأنقذه أخ غبي. لا يستطيع الأخ الغبي الكلام ولا يزال يبدو مكسورًا ، والشامات الحامل على حاجبيه مملة ولا يريد أحد الزواج. Yu Qingze ، الذي تذوق دفء ودفء العلاقات الإنسانية في الحي...
