3-I'm The King Of Technology

559-La inspección 2

"Bueno, entonces, comencemos, ¿De acuerdo?".

.

La Madre Winnie y su equipo entraron en la trastienda de GreenMart con su equipo a mano, así como sus cuadernos y listas de control.

Con solo un vistazo, uno podía ver que la enorme trastienda de GreenMart... que era aproximadamente del mismo tamaño que el baño de cualquier supermercado en la tierra, se mantenía muy limpia y bien cuidada.

Pero solo inspeccionar las cosas con los ojos no era suficiente para aprobar a esta empresa.

Winnie y el resto asintieron satisfechos mientras caminaban hacia los vestuarios del personal aquí.

Por supuesto, lo primero que tenían que hacer... era vestirse.

"¡Bien! Dado que hay inspectores de salud pública recién incorporados al equipo, tratemos la inspección de hoy como una conferencia, ¿De acuerdo? Así que nuevos reclutas.... Al comenzar con una inspección, ¿Qué es lo primero que tenemos que hacer?". Preguntó la Madre Winnie mientras miraba a los nuevos reclutas que tenían las manos levantadas en el aire.

"¿Sí, Tomás?".

"Inspectora Winnie, como obligatorio en todas las inspecciones... ¡Empezamos por lavarnos las manos!".

"¡Bien dichoTomás! Pero además de hacerlo para evitar la propagación de gérmenes, bacterias y la posible contaminación de los alimentos durante las inspecciones de rutina... ¿por qué más querríamos hacerlo?".

(-_-')

.

Esta vez, menos personas nuevas levantaron la mano, porque a pesar de que muchos de ellos sintieron que la respuesta estaba en la parte superior de sus cabezas... por su vida, realmente no podían recordar la respuesta correcta en este momento. .

Y así, algunos de ellos sonrieron con ironía mientras miraban al suelo... como si esquivaran el contacto visual con la Madre Winnie.

Por supuesto, algunos de ellos se frotaron la barbilla y pensaron seriamente cuál podría ser la respuesta, mientras que otros solo fingieron pensar profundamente en su lugar.

Y para algunos, empezaron a pasar las páginas de sus cuadernos como locos... Mientras susurraban palabras como: ¿Dónde está?... ¿O qué puede ser?

Con todo, los que no sabían, estamos muy avergonzados en este momento.

Uno debe saber que antes de poder estar en el equipo de inspección de salud, tuvieron que escribir varias pruebas sobre procedimientos y pautas.

En total, debían realizar 6 exámenes escritos y 3 exámenes prácticos solo para ser inspectores de salud pública.

Entonces, por supuesto, habían pasado por esta fase durante su examen práctico.

Pero el problema era que estaban un poco ansiosos ahora que estaban en el campo... Y todas las respuestas en sus cabezas parecían haberse evaporado como el agua.

Y aunque sabían que la respuesta probablemente estaba en algún lugar de su cerebro, aún no podían recordarla sin importar cuánto lo intentaran.

Y entonces se sintieron extremadamente avergonzados cuando vieron que Winnie y sus mayores los miraban expectantes.

Pero la Madre Winnie y los otros inspectores que han estado haciendo este trabajo en particular durante años, no los miraron en absoluto.

Después de todo, cuando comenzaron... ellos también olvidaban continuamente algunas cosas debido a lo ansiosos que estaban.

Todos querían dar lo mejor de sí mismos, por lo que esto a veces podía generarles estrés innecesario.

Lo mejor que podían hacer era relajarse.

De todos modos... de los 15 nuevos reclutas, solo 3 de ellos pudieron responder la pregunta de Winnie.

"Inspector Winnie, además de contaminar la comida durante la inspección de rutina... todavía tenemos que lavarnos las manos, para mostrarnos que la premisa tiene todos los aspectos requeridos de las instalaciones de lavado de manos en el edificio".

"¡Correcto Harper! Se requiere que cada instalación tenga varias estaciones de lavado de manos designadas que solo se usen para lavarse las manos. Entonces, ¿Qué pautas deben seguir las empresas... para asegurarse de que cumpla con los estándares de salud adecuados en lo que respecta a las estaciones de lavado de manos?".

"Inspector Winnie, cada estación debe tener:

• Agua caliente o fría corriendo

• jabón de manos liquido

• Toallas de papel".

"¡Excelente! ¡Bien dicho! Entonces, al lavarse las manos, ¿Qué notaron sobre las estaciones de lavado de manos en la trastienda aquí?", Preguntó Winnie mientras miraba las muchas manos que ahora estaban levantadas en el aire una vez más.

"Inspector Winnie, noté que el grifo de agua caliente no funcionaba correctamente".

"¿Había una etiqueta roja colocada en el mango del agua caliente?".

"Sí, inspector jefe".

"¡Bueno! Entonces eso significa que la compañía ya lo notó, y el gas ya llamó a la línea lateral para que viniera y lo arreglara de inmediato. Ahora, digamos que la etiqueta roja no estaba allí... ¿Qué harían entonces?".

"Inspector Winnie, lo anotamos... ya que afectará los resultados de la inspección. Y después de eso, les daremos retroalimentación... Así como también un breve informe".

"Hmhm... Bien dicho, Tiffany. Ahora, continuemos con la inspección".

.

Con eso, Winnie y su equipo continuaron con su inspección por toda la trastienda.

Entraron en la cámara frigorífica y usaron su equipo como un termómetro para asegurarse de que el aire dentro de la cámara frigorífica estuviera a la temperatura requerida.

Después de todo, según las pautas que tenían... Había una zona de peligro de temperatura, que era muy mala para los alimentos durante el almacenamiento.

Se debe saber que algunos alimentos requieren un mantenimiento preciso de la temperatura para prevenir el crecimiento bacteriano y las enfermedades relacionadas con los alimentos.

Y además de comprobar la temperatura ambiente, también colocaron sus termómetros esterilizados en algunos de los alimentos.

Por supuesto, también inspeccionaron varios lugares como la estación de panadería donde se hacía pan fresco todos los días para los clientes... .... Y también otras estaciones de cocina.

En resumen, revisaron la cocción, conservación y almacenamiento de todos los alimentos frescos en el edificio.

Además, también revisaron el saneamiento del lugar, así como también cómo se almacenaban los artículos pesados... para que no lesionaran gravemente a los trabajadores en el trabajo.

Por supuesto, aparte de la trastienda... también revisaron la tienda en sí.

Buscaron cualquier peligro de seguridad, como que los limpiadores no limpiaran los derrames de agua en los pasillos, etc.

También revisaron el procedimiento de la empresa para ver si era necesario realizar algún cambio.

Y mientras continuaba la inspección, también le hicieron un par de preguntas al gerente.

Se requería que todos los gerentes conocieran los códigos de salud de Baymard para operar un establecimiento comercial de alimentos.

En resumen, había tanto que hacer

Y al final del día, todos los establecimientos dentro de Baymard habían sido inspeccionados con éxito.

Ganando bastón de regreso a casa y rápidamente saltó sobre su cama.

'¡Bam!'.

Finalmente terminó.

.

Mientras las cosas iban mejorando para los de Baymard, no se podía decir lo mismo de los demás.