[Đam mỹ]: HQNCR ( Hôm qua như chết rồi) - Hồi Nam Tước

Phiên ngoại 8: Vang Noble Rot

Tịch Tông Hạc không phải là một người nghiện rượu, nhưng anh ấy thích uống vài ly vào những lúc rảnh rỗi, đặc biệt là rượu vang. Dưới tầng hầm của biệt thự, anh xây riêng cho mình một hầm rượu rộng chừng hai mươi mét vuông với nhiệt độ và độ ẩm luôn được duy trì ở mức ổn định, căn hầm đó chứa đầy kho báu của anh, vang đỏ khô, vang trắng khô, vang Noble Rot, vang sủi bọt, không thiếu loại nào cả.

Mọi kiến thức về rượu của tôi đều đến từ anh, có thể nói, anh ấy là người thầy khai sáng cho tôi khi tôi tiếp xúc với giới thượng lưu, trước khi quen anh, với tôi, rượu chỉ có đắt và rẻ. Rượu càng đắt thì tôi càng thích, vì nó đồng nghĩa với việc tôi được nhận nhiều tiền hoa hồng hơn, rượu loại nào, sản xuất ở đâu hoàn toàn không nằm trong sự cân nhắc của tôi.

Trong số các loại vang, "Romanée-Conti" là loại rượu được Tịch Tông Hạc ưa thích hơn cả.

Romanée-Conti được viết tắt là DRC, tên của nhà máy rượu và cũng là tên của một điền trang ở Burgundy, một chai có giá ít nhất năm chữ số và không được bán riêng, chỉ khi đặt trước mười hai chai rượu vang đỏ ở các điền trang khác của nhà máy rượu, khách hàng mới có cơ hội mua được một chai "Romanée-Conti". Mỗi năm, Tịch Tông Hạc đặt mua ba, bốn thùng rượu ở điền trang Romanée-Conti với trị giá lên đến vài triệu chỉ để mua được chai rượu trong mơ kia của họ.

(*) Tên đầy đủ Domaine de la Romanée-Conti.

Loại rượu vang này uống rất ngon, so với hương vị nồng đậm đặc trưng của vùng Bordeaux, rượu của vùng Burgundy lại mang hương vị thanh lịch và cao nhã hơn, Romanée-Conti được làm từ giống nho Pinot Noir nên càng sở hữu hương thơm tinh tế cùng nhiều tầng hương vị hơn. Không cần tỉnh rượu, chắc chắn ta vẫn có thể cảm nhận được những hương vị và mùi thơm khác nhau khi nhấp từ ngụm đầu tiên đến ngụm cuối cùng.

Nhưng tôi không thích loại rượu này, tôi thấy nó quá xa xỉ, vả lại vị ngọt của DRC cũng không rõ ràng do thuộc dòng vang đỏ khô.

Tôi thích Noble Rot, đặc biệt là loại Noble Rot do Château d'Yquem của vùng Bordeaux sản xuất. Rượu mang sắc vàng óng ả với vị ngọt dịu êm cùng hương thơm nồng nàn quyến rũ, ướp lạnh rượu xuống 8 độ C, sau đó tự rót cho mình một ly rồi từ từ nhấm nháp trong khi xem phim là cách tận hưởng lý tưởng nhất vào giữa mùa hè. Giá cả của Noble Rot tương đối dễ chấp nhận, kể cả được sản xuất vào năm đẹp thì giá của một chai cũng không vượt quá năm chữ số.

Tôi ngồi trên chiếc đệm êm ái, bên cạnh đặt chiếc xe đẩy thức ăn loại nhỏ cùng một xô nước đá lạnh và chai Noble Rot vừa được tôi khui hôm nay. Uống cạn ly rượu đến giọt cuối cùng, tôi đưa tay, rờ tìm chai rượu được nhét trong xô đá trong khi vẫn cắm mắt vào màn hình iPad, kết quả, thay vì chạm tới chai rượu, tôi lại sờ phải một bàn tay to ấm áp.

Tôi giật mình, ngoái đầu lại nhìn thì thấy Tịch Tông Hạc đang đứng đó với một chai Romanée-Conti trên tay.

"Anh tính đi tìm em để cùng khui chai Conti bốn mươi năm tuổi này, không ngờ em đã tự uống rồi." Anh cau mày nhìn tôi, trông có vẻ không vui lắm.

Tôi dùng sức kéo anh về phía mình, để anh ngồi xuống bên cạnh rồi cầm lấy chai rượu trong tay anh, đặt lên xe đẩy thức ăn.