Kanuni sultan Süleyman 1683 yılında , Viyanayı kuşatacağı haberi alınıyor. Fakat Avusturya macaristan kralı FERDİNAND çok halkı sıkmış aşırı vergiler koymuş , Halk açlık sefalet içine düşmüşken . kendisi lüks at arabaları güzel yaşam sürüyormuş. Fakat halk kralı zerre sevmiyor sadece krala yakın Hükümet seviyormuş . Derkeen bir gÜn Kanuni Sultan Süleyman Viyana önlerine gelmiş. Laaann napıcaz Halk beni sevmiyor (kral salak değil biliyor kendini ama sonuna kadar sefaasını sürüyor)
POLONYA ALMANYA PRUSYA BEYAZ RUSYA gibi yerlere MEKTUP yazssa herkes Korktuğunu anlayacak , HALK Kanuni süleymana söyler korkusuyla YARDIM İSTEYECEK AMA NASIL ?
Düşünüyor düşünüyor. Bir hamur yaptırıyro O ZAMAN osmanlı askerinin 3 yiyeceği var BASTURMA ,PEKMEZ PELTESİ -SİMİT evet simit pastırmanın adı basturma atların egerinin altında ezile ezile et pişiyor tuzlu. SİMİT ise uzun yola dayanan susamlı tek ekmek
KRAL BOL SUSAM ÇÖREKOTU olan bir simiti / Simit te yapamıyorlar KUrabiye şeklinde yolluyorlar YOLLUYORLAR Polonyaya AVRUPADA SUSAM ÇÖREKOTU YOK öyle tatlı turlu yok zaten doğuya ait susam. POLONYA KRALI ANLIYOR yardıma gidiyor fakaaat.
O Gün yaptıkları kurabiye tesadüfen güzel olmuş. O zamanlarda POLONYADA EKMEKÇİLİK YAPAN YAHUDİLER e veriyorlar Bu kurabiyeyi. Yahudilerin pek hoşuna gidiyor ekmek zaten üretirken kurabiye de üretmeye başlıyorlar. susam çörekotu zaten kendi eski topraklarından
polonyadan belçikaya kadara yayılıyor bu tuzlu kurabiye YAHUDİ EKMEĞİ adını alıyor, Avrupa susama alışık olmadığı için Sadece Yahudiler yiyorlar. 1900 lerde Yahudi ekmeği AMERİKA ya göç ediyor . ALmanyada Hitler yahudileri katledince İngilizlerin yahudileri katletmesi Amerikada bir yahudi toplumu çoğalıyor fakaaat AMERİKADA adına BAGEL ekmeği diyorlar çünkü Marka oluyor. Amerikada o kadar çok tutuyor ki AVRUPAYA tekrar geri dönüyor Hemde ALMANYA Berlin Danimarka Bulgaristan Bagel adında firmalar kuruluyor
ama aslında Bagel simitin ta kendisi
YOU ARE READING
BAGEL EKMEĞİ
General FictionBütün dünyada Yahudi ekmeği olarak satılır. biz de yahudi ekmeği diyemdiğimiz için Bagel kısmını söyleriz.SİMİT in ta kendisi oldugunu bilseniz şaşarsınız.Hikayesini bendren dinleyin
