Les tribulations d'un crêpier associal et dépressif

brève de vie

Lundi 25 mai

Ce midi on a la chance incroyable de recevoir un car de touristes asiatiques. J'en suis ravi !

J'ai tendance a avoir du mal à saquer les touristes asiatiques, surtout quand ils sont en groupe. Un proverbe dis :

"Q'un chien aboie et la meute le suit".

C'est vrai aussi pour les asiatiques quand ils sortent leurs appareils photos. En général il s'agit de gros appareils reflex avec des objectifs énormes. C'est un peu à celui qui aura le plus gros ; un complexe peut être ?

Bref moi les asiatiques je les appelle les pikachus. Et ce pour une raison fort simple, quand ils passent à coté de nous et nous voient tourner nos petites galette, ils ne peuvent s'empêcher de sortir leur gros appareils, leur flash et nous bombarder d'attaques éclairs !!!!!

Bref, vive l'asie !

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Mercredi 3 juin

Une cliente m'interpelle en m'indiquant de but en blanc que c'est une habituée, qu'elle vient souvent et qu'elle trouve que la tomate est pas comme d'habitude, qu'il y a un petit arrière goût.

Alors je fais le mec étonné, je lui balance les classique... bref je lui joue de la flûte quoi !

Après je pars en cuisine et là je suis très étonné, y'a effectivement un arrière goût, un arrière goût de tomate plus très fraîche !

Mais putain pour une fois que la tomate a du goût !!!!

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Lundi 16 juin

Un serveur vient me voir en cuisine et me dit : "_ Y'a une cliente, tu sais ce qu'elle vient de me dire ? -il se ménage une petit suspense- C'est une petite vieille qui me dit qu'elle est venue y'a 40 ans, et que les pommes ont toujours le même goût !!!"

Je le regarde... il me regarde... un petit sourire se lit soudain sur nos lèvre et on se laisse aller à un rire joyeux.

Je lui dit : "_ Ben la vieille, soit elle est sénile soit elle a perdu un paquet de papilles gustatives en 40 ans, mais là y'a un truc !"

En effet, il y a 40 ans il y a fort à parier que les pommes étaient fraîches et locales, juteuses et pleines de goût. Nous ce que l'on utilise, pour des raisons évidentes de coût (aussi bien à l'achat qu'en économie de personnel pour les éplucher et les tailler !), ce sont des pommes surgelées en quartiers près à l'emploi venant d'on ne sait trop quel pays. Elle n'ont pas d'odeurs à la cuisson et tout juste le goût de la pomme. Et depuis peu elles sont cuitent au four vapeur et non au beurre. 

Donc grosso-modo ma petite dame, les pommes que vous avez déguster avec tant d'enthousiasme, comme dit Jean-Pierre, "c'est de la meeeeeeerde !!!!!!!!!!!!" 

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Mardi 17 juin

Il y a des restos bien organisé, carré. Chaque chose à sa place. Chacun a des taches claires et prédéfinies. Et puis y'a des restos où c'est la merde, rien n'est à sa place, tout part à vau l'eau.

Chez nous c'est un grand n'importe quoi. Mais comme on est habitué maintenant à ce grand bordel couvré, le patronat nous organise de temps en temps des journées spéciales. Et alors là c'est l'organisation de la plus grande désorganisation !