اختر لبن قهوتك ماء يناسبه
ماء يستطيع الامتزاج به والاتحاد معه
كلما اشتدت حرارة نضج القهوة ...
هل تظن الأمر صعبا أو محيرا ؟
لا
ابدا
إن ماء الصنبور يكفي
ولكن افتحة بهدوء شديد
اجعل الصنبور ينزل خيطا رفيعا
من الماء فوق البن في الكنكة
حتى يتقبلة البن وتبنى بينهما جسور المودة
ولا تتعجل ابدا
أنت تقرأ
الاربعون قواعد القهوه
Romanceاحيانا يا ولدي تحتاج إلى أن تختلي بالقهوة إن تجلسا معا دون رقيب أو مشت قد تحتاج إلى التأمل في وجهها المعتم لعل عتمة بها تعتمل في عتمة بك فيرج منهما نور هكذا تقول نواميس الكون يا ولدي قد تجعلها طقسا متفردا تتفتح به يوما تقضيه وحدك بعيدا عن صخب ا...
