Las migas son una receta fácil, los ingredientes que necesitamos son:
•
huevo
•tortillas que lleven días en el refrigerador
•queso
Las tortillas las cortas en cuadros chicos para poder freírlas.
Quebramos los huevos en un plato a parte batimos.
Cuando las tortillas estén bien doradas las pasaremos a un sartén limpio.
Cuando ya esté bien caliente el sartén echaremos el huevo y lo mezclaremos con las tortillas.
•El queso es opcional pero le da un buen sabor cuando se funde•
Y así de fácil tendremos nuestras migas.
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