Menjadi penjahat di TS Reinkarnasi! ? ~ Saya memutuskan pertunangan saya

59-60

[Otokonoko 059] Membongkar Akane dan seekor beruang

　Saya mengambil potongan daging beruang yang dipotong Mash-nii-san ke gudang. Sapi dan babi di peternakan kami dibawa oleh para beastmen dengan berjalan kaki ke sekitar kota. Di titik estafet di sana, mereka bergiliran dengan Mash-nii-san dan ayah, yang datang kemudian dengan menunggang kuda, dan membawanya ke perusahaan dagang di kota untuk berdagang.

　Itu sebabnya kami tidak terlalu sering membongkar sapi dan babi untuk dijual. Kalaupun ada, akan dipisahkan dari beastmen dan birdmen pada hari yang sama, jadi hanya akan menjadi daging untuk satu atau dua hari, dan tidak akan ada penyimpanan jangka panjang.

　Terakhir kali rusa itu enak, jadi mereka dengan senang hati membawanya pulang, tapi kali ini... itu beruang, jadi mereka mungkin tidak akan mengambilnya.

　dan berpikir tentang apa yang harus dilakukanAkhirnyapada akhirnyadisimpan di gudang selama beberapa waktu. Namun, jika dibiarkan apa adanya, maka akan terkena bakteri dan membusuk. Kelembaban adalah penyebab utama pembusukan, sehingga daging digantung di langit-langit dengan benang di gudang yang berventilasi baik hingga kering.

　Saya ingat pernah mendengar dari kakek saya dulu bahwa dibutuhkan sekitar 7 hingga 10 hari untuk daging menjadi matang. Kurasa aku hanya perlu meraba-raba sedikit.

　Orang-orang di sekitar sini menguras darahnya, tapi mereka tidak membiarkannya matang, jadi aku benar-benar merasa seperti meraba-raba. Saya rasa perlu untuk mengontrol suhu dan kelembapan, tetapi saya tidak ingat berapa suhu dan kelembapannya. Saya tidak memiliki termometer atau hygrometer, jadi tidak ada yang bisa saya lakukan.

　Saya memiliki keajaiban 『Fermentasi』, tetapi saya bertanya-tanya apakah ada keajaiban 『Penuaan』? Tidak, keajaiban fermentasi juga bisa berfungsi seperti itu. Bahkan jika Anda mencoba keajaiban 『Fermentasi』, masalahnya adalah tidak seperti roti, sulit untuk mengetahui apakah itu akan berhasil atau tidak. Roti mudah dipahami karena mengembang saat difermentasi.

　Ngomong-ngomong, bisakah Anda mengetahuinya dengan melihat kematangan dagingnya? Jika membusuk, Anda bisa tahu dari baunya, tetapi jika Anda pergi sejauh itu, Anda akan keluar.

　Beberapa dibawa untuk dimakan tanpa menua. Saya tahu beberapa cara untuk melunakkan daging. Yang mengatakan, sebagian besar dari apa yang saya lihat di manga, novel, dan internet, jadi saya tidak begitu tahu jumlah dan efek yang tepat.

　Salah satunya adalah mengocok daging dengan rolling pin dan mengocoknya,seratseratcara menghancurkan

　Salah satunya adalah metode yang digunakan dalam babi asam manis klasik. Memasak dengan nanas membuat daging empuk. Ayah saya tidak suka makanan manis, jadi saya tidak pernah makan kombinasi daging dan nanas. Demikian pula, ubi manis, dan sup, nasi campur, dan tempura juga NG. Saya suka nasi ubi manis dan asin itu, tapi saya hampir tidak bisa memakannya.

　Cara lain adalah dengan memasak daging seperti tendon yang direbus dengan api kecil dalam waktu yang lama. Ada cara lain seperti menggunakan pressure cooker atau pembekuan, tapi saya tidak memiliki pengetahuan untuk melakukannya, jadi tidak mungkin di dunia ini.

　Dari segi makanan, bir, minuman berkarbonasi seperti cola, madu, yogurt, dll pasti efektif. Nanas juga, mungkinJerukjerukSaya pikir itu bisa diganti dengan .