قام Su Yue أولاً بمعالجة السمك ، وحلق جميع عظام اللحم ولم يتبق منه سوى السمكة ، وقطعها إلى عدة أجزاء بسكين ، وغسلها وتقطيعها إلى شرائح سمك بسكين بزاوية ، ثم ضعها يتم دلكه بالملح مرة أخرى ، ثم استخدامه. يتم غسل الماء بشكل متكرر حتى تصبح شرائح السمك نقية وشفافة ، بحيث يصبح لحم السمك طازجًا ، طريًا ، ناعمًا ولذيذ.
كان لي شياو تشينغ بجانبها لمساعدتها. وفقًا لتعليمات Su Yue ، أخرج مخلل الملفوف من جرة الخضار المخلل ، وقطع مخلل الملفوف إلى قطع صغيرة ، ووضعه في الماء المغلي لسلقه لاستخدامه لاحقًا.
لم تسمع Li Xiaoqing عن طبق السمك المخلل من قبل ، لكنها معتادة جدًا على إعداد Su Yue طبقًا لم يسمع به أحد من قبل. في هذا الوقت ، عندما قالت Su Yue إنها تصنع سمكًا مخللًا ، كانت بجانبها مساعدة ، نتطلع إلى ولادة هذا الطبق بالمناسبة.
على أي حال ، يجب أن يكون لذيذًا. منذ أن بدأت Su Yue في الطهي ، كان الدافع للقلة منهم للذهاب إلى العمل كل يوم هو الذهاب إلى العمل وتناول الطعام اللذيذ الذي أعدته Su Yue. مجرد التفكير في الأمر يجعل الناس يشعرون بالنشاط اعتقدت أن الذهاب إلى الريف هو وسيلة لتجاوز الحياة ، لكنني الآن أشعر أن الحياة جيدة جدًا أيضًا. وضعت Su Yue الملح والفلفل وبياض البيض والنشا والتوابل الأخرى في شرائح السمك ، وأمسكتهم بالتساوي بيديها ، ووضعتهم جانبًا واتركهم يقفون ، ثم قال لي شياو تشينغ الذي كان ينتظر بفارغ الصبر: "حان الوقت للبدء النار "." مهلا ، حسنًا! "يبدو أن لي شياو تشينغ قد سمع أمرًا مهمًا ، وانزلق في الجزء الخلفي من الموقد ، وحشو الحطب لإشعال النار ، ناهيك عن مدى أناقته. لم تستطع Su Yue الضحك أو البكاء ، فقد شعرت دائمًا أن Li Xiaoqing كانت متحمسة بشكل لا يمكن تفسيره عندما سمعتها تتحدث عن إشعال النار. مع ملاحظة تسخين القدر ، سكب Su Yue الزيت ، ووضع الكراث ، والزنجبيل ، والثوم ، وما إلى ذلك ، ثم ضعه في رأس السمكة ، وذيل السمكة ، وعظام السمك ، وجلد السمك ، وما إلى ذلك لتحريكها. فقط هذا الإجراء الأول انفجر على الفور الرائحة المغرية ، كان المطبخ بأكمله مليئًا بالرائحة ، عبقًا جدًا لدرجة أن لي شياو تشينغ شمها بشدة لدرجة أن لعابه يتدفق تقريبًا. ليس فقط Li Xiaoqing ، ولكن أيضًا Wu Xiaoxiao و Wei Jia و Mao Lin لم يتمكنوا من البقاء في الغرفة بسبب الرائحة. ركضوا إلى باب المطبخ واحدًا تلو الآخر ، لكن لم يكن لديهم الجرأة للدخول ، لذلك استلقوا عند الباب واستنشقوا ، مثل الأطفال. كانت سو يو على وشك أن تضحك حتى الموت من قبلهم ، وشعرت دائمًا أن هؤلاء الناس سيذهبون إلى أبعد من ذلك على طريق عشاق الطعام.
ابتلعت Wu Xiaoxiao لعابها ، وسألت Su Yue بقلق: "Su Yue ، ما الذي ستطبخه مرة أخرى؟ لماذا هو لذيذ جدًا؟"
وضعت Su Yue شرائح السمك في يدها في القدر بينما كانت تجيب: "أنا" m صنع السمك المخلل. الليلة ، دعونا نطهو بعض فطائر الذرة ونأكلها! إنها لذيذة. ""
أنت تقرأ
جلب الحظ السعيد لزوجك في السبعينيات
Fantasy(تمت الترجمة من اللغة الصينية) عدد الفصول: 90 كانت هواية Su Yue مدى الحياة وحياتها المهنية هي دراسة الطعام ، لكنها لم تتوقع أن يتم اختيارها من قبل نظام Good Luck System بعد وفاتها العرضية. كانت مهمتها هي السفر إلى السبعينيات والزواج من جندي سيئ الح...
