مطعمي لذيذ

الفصل 16

سألت مي وي مي شياوباو: "أين أحضرت الكثير من الأطفال؟ هل يعلم البالغون بهم؟"

ربت مي شياوباو على صدرها، "أمي، لا تقلقي، عائلاتهم تعيش في الشارع أمامنا. لقد أعطيتهم طعمًا "صندوق الثوم المعمر الذي صنعته، وأرادوا شراءه، لكن كان على والديهم القيام بأعمال تجارية ولم يكن لديهم الوقت، لذلك أعطيتهم المال لشرائه بأنفسهم. سأرسلهم إلى المنزل لاحقًا." أومأ

ميوي برأسه. ، أخذوا بسرعة صناديق الكراث التي أرادوا شراءها للأطفال، ولم يكن الأطفال في عجلة من أمرهم للمغادرة، وجلس كل واحد منهم على الطاولة في الغرفة الرئيسية ويأكلون بسعادة. "الأطفال دائمًا أكثر تعبيرًا من البالغين. كانت هذه الجزر الصغيرة سعيدة بالأكل. البعض صفق بأيديهم، والبعض هز أقدامهم، والبعض هز رؤوسهم، وبعضهم وقف على الأرض أثناء تناول الطعام والدوران. لقد بدت لذيذة للغاية. المعدة تؤلمني من الضحك. خوفا من أن يأكل الأطفال أكثر من اللازم، سكب ميوي وعاء من حساء فول مونج لكل واحد منهم. كان لديهم شيء للأكل والشرب. كان الأطفال جميلين جدًا لدرجة أنهم كانوا مترددين في المغادرة عندما غادروا. كانوا على بعد خطوة واحدة فقط بعيدا عن النظر إلى الوراء. لا يزال طفل يبلغ من العمر ثلاث أو أربع سنوات يعانق ساقي مي وي ويقول: "فقط انتظرني. سأعود غدًا ~" كبت مي وي ابتسامة وأومأ برأسه، "حسنًا، عمتي ستنتظرك غدًا. " تنهد الرجل الصغير. استدار وغادر بعد أن شعر بالحزن. -- في اليوم التالي، اصطحب ميوي مي شياوباو إلى الشارع لشراء المكونات، ولم ير كراثًا طازجًا مثل الأمس، لذلك تخلى عن خطته لمواصلة صنع صناديق الكراث وفكر في صنع شيء آخر. "ولكن ليس هناك الكثير من العملاء الآن. إذا قمنا بتحضير أطباق كبيرة، فلن يأتي الكثير من الناس لشرائها. سيكون إهدارًا كبيرًا. من الأفضل إعداد بعض الوجبات الخفيفة لتجميع العملاء في الوقت الحالي، والانتظار حتى يصل عدد العملاء إلى مستوى معين قبل إعداد الأطباق الكبيرة. "الزعرور المسكرة، الزعرور المسكرة العطرة والحلوة ~" في هذا الوقت، مر بائع صغير يبيع الزعرور المسكرة بجوار الأم والابن، حاملاً عصا طويلة على كتفيه، مع دائرة سميكة من القش مربوطة في أحد طرفي العصا، وطبقة سميكة من القش يتم إدخالها في القش، مليئة بأشجار الزعرور الحمراء، كل واحدة منها جذابة للغاية. "استوعبت الزعرور المسكرة مي شياوباو على الفور. كانت عيناه مثبتتين على الزعرور المسكرة. أخرج لسانه ولعق شفتيه. صافح يده بنكهة الأرز وقال: "انظري يا أمي، تلك الزعرور المسكرة جميلة جدًا. ." " مي وي: "أوه." خدش مي شياوباو رأسه الأصلع وسأل: "أمي، هل تريدين تناول الزعرور المسكر؟" نظر مي وي إليه باهتمام، "أوه، أمي لا تريد أن تأكله." " كان مي شياوباو يفكر في الأمر لفترة طويلة. عندما رأى أن الزعرور المسكرة على العصا على وشك أن تختفي، تجاهل تلقائيًا كلمات والدته حول عدم الرغبة في أكلها وقال لنفسه: "أمي، اسمح لي يعاملك ببعض الزعرور المسكرة على عصا. إنه لذيذ. " نظر إليه وي من جانب، "إذن هل لديك مال؟" "أنا أفعل!" أخرج مي شياوباو على الفور محفظته الصغيرة وأخرج بنسًا منها بعناية و أظهرها لها. كان هذا هو مصروف الجيب الذي كان ميوي يعطيه إياه في بعض الأحيان، وعادة ما كان مترددًا في إنفاقه، وكان يضعه بعناية في محفظته الصغيرة ويضعه بعيدًا، ولم يكن على استعداد لإخراجه للشراء إلا عندما يريد أن يأكل شيئًا ما. "ثم اذهب واشتريه." توقف ميوي عن مضايقته، معتقدًا أن آخر مرة أكل فيها الزعرور كان قبل شهر، لذا سُمح له بتناوله. كان مي شياوباو سعيدًا جدًا لدرجة أنه مد ساقيه القصيرتين على الفور لمطاردة الرجل الذي يبيع الزعرور أمامه، وكان يعتقد أن سنتين كان باهظًا بعض الشيء، لذلك سلم الرجل فلسًا واحدًا مقابل مجموعة من الزعرور المسكرة. . ركض عائداً وأعطى الزعرور المسكر إلى ميوي، "أمي، أنت تأكلينه أولاً." انحنت ميوي وقضمت واحدة، وكان هناك طعم حامض في فمها. كان حامضاً للغاية لدرجة أن عينيها ضاقتا، ولم "لا أعرف مثل هذا الشيء الحامض. لماذا يحب الأطفال تناول الطعام كثيرًا؟ قام مي شياوباو بتجميع الباقي، وكان مي شياوباو مترددًا في تناول قضمة واحدة في كل مرة مثل الأرز، وبدلاً من ذلك، كان يلعقها أثناء المشي حتى تختفي طبقة السكر من السطح قبل أن يأكل الزعرور بالداخل. نظر ميوي إلى أسياخ الخيزران الموجودة على يديه لتشويه الزعرور المسكرة، وفجأة تومض في ذهنه الأسياخ المقلية التي كان يأكلها غالبًا في حياته السابقة. البيرة المقترنة بالأسياخ المقلية هي طعام شهي في العالم. على الرغم من عدم وجود بيرة هنا ‎لا يؤثر على سحر الأسياخ المقلية على الإطلاق. ثم دعونا نصنع أسياخًا مقلية اليوم. "فعلت ما قالته. ذهبت إلى الشارع لتشتري بعض الخضار والكثير من اللحوم. وحاولت أيضًا استبدالها مع شخص ما بقطعة من الخيزران. وعندما عادت إلى المنزل، أخذت سكينًا وقطعت الخيزران إلى شرائح رفيعة". أعواد الخيزران، ثم تغلي في الماء المغلي لتعقيمها. بعد إعداد أسياخ الخيزران، قامت بتقطيع البطاطس وجذور اللوتس والتوفو وغيرها من الخضروات التي اشترتها إلى شرائح ووضعتها على الأسياخ واحدة تلو الأخرى، ثم قامت بتحويل اللحوم المختلفة إلى لحم مفروم وصنعتها على شكل كرات لحم. ولما فرغت عدّتها، فكان مئتان وعشرون سيخًا مسطحًا ومئة وخمسون سيخًا لحمًا. إذا كنت تريد أن تجعل الأسياخ المقلية لذيذة، بالإضافة إلى التحكم في الحرارة، هناك شيء آخر مهم وهو الصلصة، إذا كانت الصلصة لذيذة، فإن الأسياخ المقلية سيكون لها روح، وصنع الصلصة هو أقوى نقطة في الأرز النكهة ونتيجة لذلك، تم تصنيف الأسياخ المقلية التي أعدتها من بين أفضل ثلاث وجبات خفيفة في قائمة أفضل الوجبات الخفيفة من قبل رواد المطعم. هذه المرة صنعت نوعين من الصلصة، الصلصة الحارة والصلصة الحلوة. إذا كنت تحب الطعام الحار، يمكنك استخدام الصلصة الحارة. إذا لم تتمكن من تناول الطعام الحار، يمكنك استخدام الصلصة الحلوة. إنها لذيذة أيضًا. لطالما كان للطعام المقلي سحر من نوع مختلف. فهو ليس فقط عطريًا ولكنه لذيذ أيضًا. حتى البالغين لا يستطيعون مقاومة هذا السحر. لا يعرف الناس المعاصرون كم من الناس وقعوا تحت تنورة الرمان للطعام المقلي. في العصور القديمة، كان حتى أكثر لا مفر منه. عندما توضع خيوط الأسياخ المقلية في المقلاة وتبدأ في القلي، فإن الرائحة تشبه رائحة قطة بأرجل تجري حولها، وتصل إلى أنف وفم الجميع، وكل من يشم الرائحة يهز كتفيه، استنشق من خلال أنفك، دون وعي أبحث عن مصدر الرائحة. لكن في الحقيقة لا داعي للبحث عنه، بما أن مطعماً لذيذاً افتتح في نهاية الزقاق، فما هو اليوم الذي لا يوجد فيه هذا الطعام اللذيذ؟ متى لم يغر سكان هذا الشارع؟ بصرف النظر عن المالك الصغير لمطعم لذيذ جدًا، من يمكنه أيضًا صنع مثل هذا العطر الذي لا يطاق؟ خرج الأطفال في جميع أنحاء الشارع في مجموعات وركضوا إلى باب المطعم اللذيذ ليجلسوا ويشموا الرائحة ويبتلعونها وهم يشمونها، ومنهم من لم يتحمل الأمر وعادوا إلى منازلهم وهم يبكون ليطلبوا من أهلهم المال لشراءه . حتى البالغين لم يتمكنوا من تحمل الرائحة وركضوا، "رئيس، ماذا تفعل اليوم؟ إنها رائحة طيبة جدًا! " استغرق مي شياوباو الوقت للإجابة على الجميع أثناء تناول الأسياخ المقلية بسعادة: "لقد صنعت والدتي أسياخًا مقلية، وهم كانت لذيذة. " الطعام المقلي ليس من غير المألوف. ستقوم كل أسرة دائمًا بإعداد بعض الزلابية المقلية خلال العام الجديد والمهرجانات. ولكن لم يسبق لأحد أن رأى مثل هذه الأسياخ المقلية. تبدو غريبة، لكن الرائحة منتشرة. واصل الحفر في الناس أنوفهم، وظلوا يفرزون اللعاب من أفواههم. "رئيس، كيف تبيع هذه الأسياخ؟" الرجل الذي سأل كان أيضًا تاجرًا في هذا الشارع، لكنه لم يأت لتهنئة مطعم Miwei عند افتتاحه. كان يعتقد في الأصل أن هذا المطعم المتهالك سيغلق بالتأكيد، ولكن هذه الأيام كان يشمها كل يوم. الرائحة المغرية المنبعثة من المطعم، أسمع مديح رواد المطعم كل يوم، وقلبي يحك قلبي. في كل مرة أشم الرائحة، أريد أن آتي وأرى جربه لكني أحجم عنه حفاظا على وجهه، لكن رائحة الطعام المقلي اليوم جعلته يفقد قوته. أجاب ميوي: "أسياخ الخضار تكلف سنتًا واحدًا لكل أسياخ، وأسياخ اللحوم تكلف سنتان لكل منها". رجل︰! ! ! هل هذا الرئيس هنا لسرقة المال؟ أليس الأمر مجرد بعض البطاطس والتوفو على سيخ؟ وكيف يمكن بيعها بهذا الثمن الباهظ؟ لكنه ابتلع الكلمات في النهاية. لقد كان من شأنه أن يكون على استعداد لبيعها بهذا السعر المرتفع، وكان الأهم من ذلك أن يكون قادرًا على بيعها بهذا السعر المرتفع. تمامًا مثله، حتى لو كان شعر أن السعر باهظ الثمن، وما زال غير قادر على تحمله. هل تريد شراء شيء ما؟ "يا رئيس، أحضر لي سيخ نباتي وسيخ لحم." صر على أسنانه وأخرج ثلاثة بنسات.