All the little things | yoshikyu

burned cake 🎂

— Okey, Doyoung, aquí dice que debemos de precalentar el horno a 180°C.

El menor revisaba en la lista que todos los ingredientes que compraron en el supermercado estuvieran en la barra de la cocina.

— ¿Y sabes cómo hacer eso?

Yoshinori se acercó al horno eléctrico y trató de descifrar la manera de usarlo, pues jamás se había acercado a él en todo el tiempo que tenían viviendo ahí.

— Pues... siempre se puede aprender, ¿no?

Doyoung rodó los ojos. Tal vez la idea de prepararle un pastel a su padre de regalo de cumpleaños no fuera la mejor, porque él solo tenía 9 años y ningún conocimiento en la repostería, y por muy buena razón, el que se encargaba de preparar las comidas y todo era Junkyu y no Yoshinori. El otro adulto no era muy bueno en la cocina.

Pero ambos acordaron intentar hacer aquel detalle para el coreano, pues se merecía eso y más.

La navidad ya había pasado y el día siguiente sería año nuevo. El pelinegro no se encontraba en casa por ir a comprar los ingredientes que usarían para la cena de año nuevo en la casa de la familia de Yoshinori, por eso los otros dos aprovecharon su ausencia para hornear el pastel.

— Bien, según wikihow no es muy difícil. Lo intentaré.

Doyoung por su parte, de pie en un banquito para alcanzar la alta barrita de la cocina, se encontraba batiendo la mezcla para el pastel. Llevaba puesto un delantal que le quedaba muy grande en su delgado y pequeño cuerpo, para no mancharse. Aunque la tela ya tenía rastros de yema de huevo que el menor se había limpiado al fallar en romper uno adecuadamente.

Yoshinori se acercó a ayudar a su hijo cuando terminó de configurar el horno.

— Woah, tienes talento para esto, Dobby, no lo haces nada mal.

El niño estaba muy concentrado en batir sin derramar nada, pero no tenía tanta fuerza como para hacerlo rápido y eficiente al mismo tiempo.

— Déjame te ayudo, esto necesita de la fuerza de Papi Yoshi — El mayor mostró su bíceps marcado y Doyoung, con sudor por el esfuerzo, lanzó una risilla ante las acciones de su padre.

— Pues va, a ver qué tal lo haces, papi.

Yoshinori reanudó a mezclar bien la preparación, mientras que Doyoung engrasaba y ponía harina en el molde del pastel como decía en las instrucciones de la receta.

— Listo, ¿qué prosigue?

— Tenemos que poner la preparación en este molde y... — El niño volvió a leer la receta para asegurarse — hornear a 180°C por 40 minutos. Dice que debemos de insertar un palillo y que cuando salga limpio es que ya está listo.

— Entendido.

Yoshinori metió el molde y Doyoung comenzó a preparar el betún.

— Papá, ¿qué es baño María? Aquí dice que debo poner la media crema y las tres barras de chocolate a fundir de esa manera.

El menor se quedó confundido, esperando a que su padre lo ayudara.

— Eso significa que se debe de poner un recipiente con agua hirviendo o muy caliente y encima pones otro recipiente donde tengas los ingredientes, esperando a que estos se derritan. Déjame te muestro.

Yoshi calentó agua y cuando ésta comenzó a hervir, la colocó en la barra. Encima puso un bowl de vidrio donde estaba el chocolate y la nata.

— Con la espátula vas a ir removiendo hasta que todo esté fundido.