Setelah membaca buku tersebut, saya punya bayi dengan Perdana Menteri [Pertanian

Bab 34

Zhuangzi sedang membuat sosis dan bacon, jadi Zhang Muqiao pergi ke kandang babi untuk memetik babi.

Dulu membunuh tiga kepala saja sudah cukup, tapi kali ini bos bilang dia ingin menambah jumlahnya, jadi dia harus membunuh lima kepala.

Zhang Muqiao mengundang seorang tukang daging yang dikenalnya untuk menyembelih babi. Ketika tukang daging itu tiba, dia dengan hormat menyalakan tiga batang dupa, menutup matanya dan menggumamkan sesuatu sebentar, lalu menaruh dupa tersebut ke dalam tungku kecil yang dibawanya.

Setelah dupa terbakar, dia menyebarkan semuanya, dan kemudian menggiring babi bersama dengan beberapa pekerja jangka panjang yang kuat di Yunzhuang.

Pagi-pagi sekali di Yunzhuang, suara-suara babi yang memilukan terdengar. Tujuh atau delapan pekerja jangka panjang menghabiskan banyak upaya untuk mengikat seekor babi yang sedang berjuang.

Saat babi diikat ke bangku, semua orang sudah terengah-engah karena kelelahan. Akan ada empat tikungan lagi di masa depan. Kecuali tukang jagal babi, semua orang memanfaatkan kios ini untuk beristirahat dengan baik.

Menyembelih babi juga merupakan pekerjaan yang melelahkan. Tukang jagal itu sekuat bukit. Dia pertama-tama mengambil benda panjang berbentuk kerucut dan dengan cepat menusukkannya ke leher babi. Setelah lama meringkik, lambat laun babi itu mati.

Terdapat ember kayu di bawah bangku untuk menampung darah babi yang mengalir dari lubang darah di leher babi.

Ada suara berisik pembunuhan babi di luar, tetapi tidak ada suara yang terdengar di halaman kecil Yun Huaijin.

Dia juga tidak membiarkan Yunchu menyaksikan pembantaian babi. Itu terlalu berdarah dan akan membuat anak-anak bermimpi buruk.

Setelah babi disembelih, ada beberapa ember air di dalam air.

Yun Huaijin meminta Zhang Muqiao untuk membagikan ini kepada penduduk desa, memperlakukannya sebagai keuntungan kecil setelah menyelesaikan pesanan besar.

Ketika penduduk desa tahu bahwa mereka bisa mendapatkan air, mereka begitu tersenyum hingga mata mereka bahkan tidak bisa melihat.

Meski saluran pembuangannya berbau busuk, namun setelah dibersihkan, tetap saja ada sepotong daging!

Keluarga tidak punya banyak daging untuk dimakan sepanjang tahun. Bukankah memuaskan jika mendapat makanan gratis ini?

Sedangkan untuk tukang jagal babi, pada tahun-tahun sebelumnya Yunzhuang akan menyembelih seekor babi dan memberinya tiga puluh sen.

Tapi ini sebenarnya jauh lebih rendah daripada harga membunuh babi di pasaran. Jika tukang daging tidak berpikir bahwa berbuat lebih banyak akan lebih baik daripada berbuat lebih sedikit dan tidak mau menyinggung perasaan Yunzhuang, itu akan menjadi kesepakatan yang bagus.

Tidak mudah bagi orang biasa untuk menghasilkan uang di sini, dan bahkan lebih sulit lagi bagi tukang jagal babi untuk menghasilkan uang. Jika tidak ada yang mengajak mereka untuk menyembelih babi terlebih dahulu, mereka harus mengandalkan kaki mereka untuk mengunjungi setiap desa yang bisa mereka datangi untuk melihat apakah ada rumah yang ingin menyembelih babi.

Meski terlihat kuat, mereka sering kali kenyang dan lapar. Ketika tidak ada babi untuk dibunuh, saya enggan makan lebih banyak meskipun saya lapar.

Yun Huaijin tidak ingin membayar harga serendah itu untuk kerja kerasnya, jadi dia meminta Zhang Muqiao untuk membayar tukang daging tahun ini sesuai dengan harga pasar.

Secara umum, jika tukang jagal babi hanya mengenakan biaya tunai, maka diperlukan biaya sekitar lima puluh uang tunai untuk menyembelih seekor babi. Jika tukang daging menginginkan daging babi atau lemak, dia akan memberinya uang lebih sedikit berdasarkan harga jual.