Final 5: Feito com amor

one short

Número de palavras:4651

"Nossa, você realmente apareceu para o treinamento." O homem disse com uma voz grave e rouca.

"Na hora certa, também!" O homem enérgico sorriu.

"Mal." Ele suspirou, colocando uma mão nos quadris, "Esta é uma posição muito procurada, Rody. Seja grato por estar recebendo o benefício de ser informado sobre como fazer seu trabalho. Seu currículo mostrou muitos... muitos empregos na indústria de serviços, então presumo que você já tenha isso." Ele suspirou novamente, "No entanto, estou escolhendo ignorar a taxa em que você conseguiu novas posições."

"Ei! Ter 28 empregos no setor de serviços ao longo de sete anos é bem impressionante quando você pensa nisso, Vincent!" Rody sorriu timidamente.

"E ainda menos impressionante quando você pensa nisso por mais cinco segundos." O chef gemeu, cruzando os braços sobre o peito, "Mas com esses trabalhos, você provavelmente já sabe como acomodar os clientes. Tenha em mente quantas pessoas estão jantando. Você não quer um grupo grande se aglomerando em uma área privada. Quando estiverem prontos, eles vão colocar o menu no chão e você vai ver como eles estão."

Rody pegou um cardápio e leu: "O que vamos servir hoje?" Ele leu em voz alta, questionando.

"Sim, os clientes não escolhem o que comem, em vez disso, temos um menu rigoroso que muda diariamente." Vincent estreitou os olhos, "Você saberia disso se lesse a entrevista."

"Eu, uh, dei uma olhada..."

"Hm." O chef cantarolou, nada impressionado, "Assim que tiver o tíquete de refeição, leve-o até o marcador entre a janela e a porta, que o enviará para a cozinha. Os cozinheiros começarão a trabalhar em qualquer pedido que você tenha imediatamente, mas tenha em mente que eles priorizam cozinhar a sobremesa, o acompanhamento, a refeição e o aperitivo. Nessa ordem. Não incomode ou distraia nenhum dos cozinheiros se estiver demorando muito. Assim que o pedido estiver pronto, você o encontrará na janela para servir aos clientes. Eles pedirão mais depois do aperitivo, então não os faça esperar muito tempo. Quando estiverem prontos para a conta, vá atrás do balcão para examiná-los. Quando terminarem a refeição, certifique-se de limpar a mesa. Não quero que os convidados pensem que deixamos bagunça exposta. O lixo está na cozinha, bem ao lado da porta dos fundos. Pegue o lixo e leve-o para o beco atrás da cozinha para jogá-lo fora."

"Entendido!" Rody assentiu, absorvendo tudo.

Vincent então pegou um menu e entregou para a ruiva, "Aqui está um menu. Certifique-se de estudá-lo. Agora que você sabe o básico, certifique-se de fazer um bom trabalho. Não quero que nossos clientes pensem que somos menos que profissionais."

"Mas eu não sou-"

" Exatamente. " Vincent dispensou-o com um gesto. "Se precisar de mim, estarei lá atrás. Boa sorte."

Com Vincent atrás, Rody limpou as mesas e começou seu turno. Ele fez questão de sentar e sorrir para os clientes, anotando seus pedidos e enviando para os chefs como se não fosse nada. Ele limpou e limpou as mesas, certificando-se de tirar o lixo quando necessário. Ele manteve a cabeça baixa no primeiro dia, dessa forma ele não teria problemas e Vincent não sentiria a necessidade de gritar ou demiti-lo por bagunçar.

Ele terminou de limpar a última mesa, lavar a louça e tirar o lixo uma última vez.

"Rody", Vincent chamou.

A ruiva ficou um pouco tensa, mas se virou: "Sim?"

Vincent estendeu um prato, "Rolinhos de Cebolinha Verde".