Où es Tu ? (non corrigé)

Chapitre 10

Retour à la coloc

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Lundi 28 Février 2022

Comme convenu avec les gars, je suis de retour au sein de la coloc pour passer les épreuves pour le cursus en cuisine que je convoite aussi. Comme pour les épreuves de pâtisserie aujourd'hui, nous avons la première sélection. C'est donc avec Nick et Paul que nous partons ce matin pour l'une des épreuves. Ayant déjà participé aux précédentes sélections, nous nous dirigeons sans mal vers les vestiaires afin de nous changer.

Le jury fait son entrée et le Directeur nous présente le chef de l'établissement qui se nomme Martigue. Il présente aussi l'invité d'honneur qui n'est autre que le Chef doublement étoilé Bijuantes. Travaillant également à l'Hôtel de l'Olympe. Ce dernier aussi aura l'aimable joie d'accueillir le premier de cette sélection au terme des différentes épreuves.

Pour cette première épreuve, nous devons revisiter le Vol au vent. Et comme lors de la première fois, Nick et Paul sont à mes côtés.

Le Directeur reste sans voix alors qu'il déguste mon plat.

-Vous m'épatez, jeune homme. Je me souviens encore de votre pâtisserie. Vous êtes aussi doué en cuisine qu'en pâtisserie me dit-il.

-Merci Directeur.

-Vous êtes donc le jeune homme dont n'arrête pas de me vanter le Chef Postoile, les exploits. Je ne vais pas tourner autour du pot mais votre Vol au vent est une tuerie. Je comprends enfin de quel talent me narre depuis le début du mois mon collègue. J'ai hâte de voir ce que vous nous proposerez par la suite.

-Je pense que nous sommes unanime. Vous êtes sélectionnés pour le prochain palier jeunes homme me dit le chef Martigue.

Nous rentrons tous les trois à la coloc et sommes impatients de participer demain pour les deux dernières épreuves.

Le lendemain, je suis également avec le chef Bijuantes. Il reste bouche bée quand il découvre mes résultats lors du QCM. Pour l'épreuve en binôme, j'ai eu la chance de tomber avec Nick qui a carrément explosé de joie en voyant que nous étions tous les deux. Pour cette épreuve, nous terminons premier en réalisant un Blanc de Poulet au Calvados et aux pommes et ses champignons dans un feuillage herbacé. La dernière épreuve s'est déroulée la semaine dernière, le mardi 8 mars plus précisément. Quand les résultats sont tombés, ils sont restés sur le cul que je termine également premier parmi tous les candidats présents.

Vendredi 18 Mars 2022

Je me retrouve face à cette porte en ce jour. Je suis convoqué à 10H00 dans la salle de réunion. J'attends face à cette porte qu'il est fini de délibérer. J'inspire et expire l'air de mes poumons et croise les doigts avant de pénétrer dans la salle à la suite d'un professeur que je ne connais pas. Devant moi, sont assis le corps professorale ainsi que les deux chef de l'Olympe et le Directeur.

-Bonjour, approche m'enjoint le Directeur.

-Bonjour.

-Assieds toi, me propose le Directeur en me présentant la chaise face à eux. On peut dire que tu nous a donné beaucoup de fil à retordre. Tu as d'énorme qualité que ce soit en pâtisserie et en cuisine. Nous avons passé des heures à débattre afin de trouver une solution afin qu'elle convienne à tous ici présent. Cela a été compliqué d'où ta convocation aujourd'hui seulement. Je ne vais pas te mentir, mon garçon.

Le chef Postoile qui se tient à la droite du Directeur de l'établissement enchaîne : -Le chef Bijuantes et moi, te voulons absolument dans nos brigades. Ce qui a joué énormément en ta faveur pour la décision finale. Tu es un jeune très prometteur.... Tu as une sacré imagination et créativité. Elle est hors du commun, tu as autant de talent en cuisine qu'en pâtisserie. Il serait vraiment dommage que l'un de nous ne puisse profiter de tes talents culinaires.