Nossa equipe é composta apenas pelos ADMs do Projeto Doces e Travessuras e é dedicado exclusivamente aos nossos participantes, pelo menos nessa Sétima Edição.
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Romance - Besan Ladoo
Ou simplesmente Ladoo, é um docinho em forma de pequenas esferas, muito popular na Índia e que desempenha um papel muito importante em cerimônias e ocasiões especiais. Acredita-se que é um dos pratos preferidos de Krishna e faz parte da simbologia do deus Ganesh, comumente retratado com um pratinho cheio dessas guloseimas em sua mão inferior esquerda. Segundo os rituais indianos, quando são preparados para alguma festa ou mesmo para consumo caseiro, a guloseima é servida primeiramente ao deus, e depois degustada pelos mortais. Nos casamentos, ele simboliza sorte e traz prosperidade aos noivos. Para muitas cerimônias os doces são decorados com uma finíssima folha comestível de prata ou ouro, o que deixa a sua apresentação ainda mais atraente e especial.
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Ficção geral -Pavê
É um doce brasileiro de inspiração francesa e seu nome deriva da palavra pavage (francês), que significa "pavimento", ou seja, uma montagem de pedras e concreto que, por sua vez, lembra às camadas de creme e biscoitos ou pedaços de bolo que compõem a sobremesa. Mais especificamente, é uma espécie de torta gelada que tem como base biscoitos do tipo champanhe ou maizena inteiros ou uma massa de bolo suave embebidos em sucos, licores ou caldas e um creme entre as camadas. Há também complementos variados: frutas frescas ou em calda e chocolate são os mais comuns. É muito popular no Brasil, especialmente na época das festas de fim de ano.
