MUSSE:
* 2 colheres de sopa de pó para sorvete sabor morango
* 2 colheres de sopa de suco de limão
* 1 envelope de geletina em pó sem sabor
* 1 lata de leite condensado
* 3 claras
CALDA:
*85 g de clocolate meio amargo picado
* 3 colheres de sopa de leite
Modo de preparo:
Juntar àgelatina cinco colheres de sopa de água fria e levar ao fogo, em banho-maria para dissolver. Bater no liquidificador o leite condensado, o pó para sorvete, osuco de limão e a gelatina dissolvida, até misturar bem. Bater as claras em neve e adicianar ao creme de morango, mexendo delicadamente. Levar para gelar por, no mìnimo, quatro horas. Derreter o chocolate em banho - maria. Retire do fogo e acrescentar o leite, mexendo bem. Mexer até soltar do fundo da panela. Quando esfriar, adissiane o chantilli. Mexa delicadamente. Monte em uma taça uma porção de musse, creme de chocolate e morangos picados alternando as camadas. Decorar com morango fresco e raspas de chocolate.
Bom apetiti!!!
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RECEITAS DOSSES
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