《طريقة عمل الاسبغتي باخضروات والصلصة》
المقادير:
-اسبغتي.
-باكيت نقانق.
-صلصة الطماطم.
-طماطم.
-دبس الرمان ،يعطي طعم لذيذ.
-نصف بصلة
-فصان ثوم
-زيت
فطر طازج
كرفس او المعدنوس للتزيين
-نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر
-نصف ملعقة كاري
*******************************************
طريقة التحضير:
يوضع الزيت ،تفرم البصلة وتشوح في الزيت ،يوضع الثوم *لكن لا تفرموا الثوم ،تضاف الطماطم ،انتظروا حتى يشوح البصل والطمطم والثوم جيدا ،ثم نزيل الثوم ،نحن نريد فقط الطعم،توضع النقانق أو المورتدلا، مقطعة إلى دوائر،و تشوح،نضيف الفطر،ويشرح يترك قليلا على النار ،نضيف الكاري والفلفل والملح حسب الرغبة ثم يرفع عن النار، توضع الاسبغتي في ماء ساخن ويوضع على النار ،نضيف الملح حسب الرغبة ،والزيت ،نتركها حتى تطها،ورفعها عن النار .نعد الصلصة في وعاء توضع الصلصة والقليل من البهارات الخاصة بالاسبغتي، او استخدموا ماجي مكعبات ، و توضع على النار ،أضيفوا القليل من الماء و قلبوا الصلصة ،وأضيفوا دبس الرمان وحركوا ،ارفعوا الصلصة عن النار .في وعاء اضيفوا الاسبكتي الخضروات والنقانق والصلصة وزينوها بالكرفس والمعدنوس وتقدم مع عصير
صحة وعافية
#انا لا أحب الثوم وأنصح كل واحد لا يحبه أن يضعه فقط للنكهة
