Ağzımız yandığında su içmek neden işe yaramaz?
Nasıl oluyor da, biberin yakıcı tesirini su gideremiyor? Yağ ve suyun kesinlikle birbirine karışmadığını hepimiz biliriz. Biberlerin yakıcılık veren maddesi yağlı olduğu için, ne kadar su içerseniz için onunla birleşmez. En iyi metot, ekmek yemektir. Ekmek bu yağı emer ve mideye taşır. Bir diğer etkili yol da süt içmektir. Sütün içindeki kazein maddesi bir deterjan görevini üstlenir ve biberin yağıyla karışarak ağzı temizler.
