Eiergrog

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Zutaten: 1l schwarzer Tee, 2 Eier, 2 Eigelb, 100g Zucker, 1 Zitrone

Eier und Eigelbe mit dem Zucker verrühren und den Zitronensaft tropfweise untermischen. Den Tee langsam unter Rühren dazugießen und alles im Wasserbad cremig-schaunig schlagen. In Teegläser füllen.

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