Secret of Girl

#48 Postre de Manjar

Ingredientes

- 1 tarro de leche evaporada
- 1/2 kilo de manjar
- 1/2 taza de crema fresca para batir
- 1 sobre de gelatina sin sabor (7 gramos)
- 1 taza de chocolate de cobertura

Procedimiento:

1. En un bol amplio poner la leche evaporada y batir (con batidora electrica) a velocidad alta hasta que espese, debe aumentar de volumen al menos al doble.

2. Agregar el manjar y batir a velocidad baja por 2 minuto hasta que quede una mezcla homogénea, agregar la crema y batir a velocidad alta por 2-4 minutos.

3. En una taza poner la gelatina sin sabor y cubrirla con agua fría, revolver para que se disuelva toda la gelatina, deja reposar por 1 minuto y agregar media taza de agua hirviendo y revolver 1 minuto.

4. Agregar la gelatina a la mezcla de manjar y batir por 1 minuto más. Colocar la mezcla en pocillos individuales y refrigerar por 1 hora.

5. Derretir el chocolate picado en trozos pequeños en una taza y derretir en el microonda en intervalos de 20 segundos y revolviendo cada vez. Cuando este todo derretido con una cuchara cubrir cada pocillo de postre.

6. Y refrigerar 10 minutos.

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Holaa!
Espero que les haya gustado esta receta y que se les haga fácil hacerla, Este es un postre que en Chile se llama manjarate y me gustó esta receta ya que esta facil y rica y pensé que a ustedes les gustaría.

Y bueno eso es todo los quiero mucho!

Adioos!