BOLO DE CREME

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(Rendimento:10 Porções )

INGREDIENTES:

02 xícaras (chá) de farinha de trigo.
01 colher (sopa) de fermento em pó.
01 xícara (chá) de açúcar.
01 xícara (chá) de leite fervente.
02 colheres (sopa) de manteiga.
01 colher (sopa) de essência de baunilha.
05 ovos.
Margarina e farinha de trigo para untar.

COBERTURA:

03 xícaras (chá) de leite.
01 colher (sopa) de maisena.
01 xícara (chá) de açúcar.
01 colher (sopa) de essência de baunilha.

MODO DE PREPARO:

01- Em uma tigela misture a farinha, o fermento e reserve.
02- Bata o restante dos ingredientes da massa no liqüidificador e acrescente à mistura da farinha.
03- Despeje em uma fôrma redonda, untada e enfarinhada, e leve ao forno, pré aquecido, por 30 minutos ou até que,  ao enfiar um palito, ele saia limpo.
04- Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:

01- Para a cobertura, leve ao fogo todos os ingredientes da cobertura por 05 minutos ou até virar um creme.
02- Espalhe no bolo.

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