Ничто не разделяет людей так, как вкус, и не объединяет так, как аппетит.
Б. Крутиер
Учимся питаться, как стройные
И вот, наконец-то, глава, которую вы так долго ждали! Рекомендации по питанию. Очевидно, что, пока вы не внесете ощутимые изменения в питании, ваш вес не сдвинется с мертвой точки. Но не торопитесь откладывать книгу! Эти изменения придутся вам по душе.
Помните, мы с вами говорили о том, что каждый человек от природы строен и здоров, однако в силу обстоятельств некоторые начинают есть больше необходимости, и тогда их тела теряют природную форму и упругость?
Тем не менее остались еще те везунчики, которые избежали формирования обжорного типа мышления и питаются по потребностям (или как хотят). У обжоры от фразы «питаться, как захочется» может закружиться голова и потемнеть в глазах, но для стройного человека это значит всего лишь получать удовольствие от еды и удовлетворять потребности голода – не больше.
Впрочем, коль скоро мы и сами вот-вот пополним ряды стройных от природы баловней судьбы, важно начать присматриваться и перенимать поведение стройных от природы людей, то есть тех, у кого никогда не было проблем с весом.
Вполне возможно, что вы привыкли к обратному, то есть слушать советы тех, кто из года в год худеет, а уж никак не тех, кто всю жизнь наслаждается своей стройностью. Поэтому наверняка у вас возникает закономерный вопрос.
«Почему нужно приглядываться к пищевому поведению стройных людей, а не тех, кто, как и вы, сбрасывает вес?»
К кому бы вы присматривались, если бы хотели разбогатеть? К беднякам или к богатым? Наверно, все-таки к тем, кто сумел сколотить себе состояние, причем не на лотерее или в казино, а достойным образом. А если бы вы хотели научиться петь? Вы бы отправились к учителю пения и старались бы выполнять все его рекомендации. Едва ли бы вы обратились к человеку, который постоянно срывает голос. Мы интуитивно выбираем лучших и копируем их поведение, желая достичь их результата.
Так же обстоит дело и со стройностью. Нужно учиться у тех, кто без труда выглядит стройным и подтянутым. Логично? Вы можете найти среди вашего окружения человека, чья фигура приходится вам по душе, и понаблюдать за его (ее) поведением: как он (она) выбирает пищу, сколько ест и т. д.
Однако будьте внимательны в своем исследовании, потому что стройные, в отличие от обжор, имеют обыкновение есть довольно много на людях и совершенно забывать о еде в одиночестве (обжоры же наоборот, стараются устроить пирушку, пока их никто не видит). Или у них есть серьезная нагрузка, поэтому их трапеза является всего лишь восстановлением сил, в то время как в отсутствии нагрузки тот же прием пищи был бы уже перееданием. Бывает и так, что они сами любят рассказать басню о том, как много едят, а на деле их «гигантские» порции размером с наперсток.
Эти и другие факторы очень важно учитывать, иначе можно впасть в распространенное заблуждение, что стройные едят так же много, как и обжоры (хотя на деле стройные легко могут забыть о еде на длительное время).
Стройные могут придерживаться совершенно разных стилей питания: кто-то тяготеет к здоровой пище, а кто-то ест сплошной фаст-фуд; кто-то ест часто, а кому-то достаточно и пару раз в день, однако у всех них есть общие принципы питания, которые помогают им оставаться стройными и наслаждаться своим телом. Вот эти принципы.
