-Pastırma-
Yağmaya veya akına giden savaşçılar, dilimlenmiş ve tuzlanmış etleri deri kılıflara doldurup atlarının eyerlerinin altına sıkıştırırlar, bu şekilde pastırma elde ederlerdi. Pastırma ayrıca ateşte çevirme, köze gömme ve güneşte kurutma gibi yöntemlerle de yapılırdı. Uzun süreli savaşlarda, göçlerde ve kuraklık dönemlerinde hiçbir şekilde bozulmayan bu yiyecek, eski Türklerin başlıca besinlerindendi.
ŞİMDİ OKUDUĞUN
Eski Türkler
Historical FictionEski Türkleri özet halinde anlatacağım. Ne demiş Atatürk "Geçmişini Bilmeyen Geleceğine Yön Veremez."
