Я люблю тебя, Кэйт.

Часть 11

#Лили#
Вчерашний день выжал из меня все силы, но зато уже есть концепция заведения, название, и даже небольшие идеи по дизайну.
Я не помню как добралась до дома и как легла спать, наверное несколько бокалов вина сделали своё. Голова болит, беру телефон, 2 пропущенных от Кэйт. Блин, блин, блин, как я могла не услышать, набираю ее номер, мне отвечает механический голос "аппарат абонента выключен или находится вне зоны действия сети" эх, ладно, перезвоню позже. Блин, раз я выпила, машина осталась возле работы,прийдется ехать на такси. Еле подняла своё тело с кровати, зашла в ванну, легла в неё,  включила холодный душ, охх, бодрит конечно. Минут через 10 я уже пришла в норму и решила что хватит и пора собираться. Встала, вытерла своё тело полотенцем и пошла в комнату. Почему-то мне кажется, что сегодня должно произойти что-то хорошее...
Я одела светло-бежевые брюки, белую майку, пиджак и светлые босоножки на платформе. Вызвала такси. Ну здравствуй, ресторан "Кэйлил".
Зашла в здание, в кабинет, так сегодня по плану поиск персонала и 2 собеседования, одно- работники зала, второе - кухонные работники. Хорошо,что шефа мне уже дали, и кухня это почти не моя забота.
До собеседования ещё несколько часов, поэтому решила сходить в кофейню через дорогу, выпить кофе и съесть что- нибудь сладенькое. Кофе и шоколадный торт на моём столе, раздается звонок, это Кэйт.
-Привет, малыш.
-Привет,Лил, почему я не могу до тебя дозвониться? Я не знаю где ты, как ты?! Я ведь скучаю...
-Тссс, малыш, давай без истерик, у меня всё хорошо,я придумала название заведению и в нем сочетаются 2 наших имени, сегодня у меня день набора персонала а пока я сижу в кофейне через дорогу,пью кофе и ем шоколадный тортик, ты как, солнце?
-Всё хорошо, только скучаю, очень скучаю, так пусто без тебя, по утрам не хочется просыпаться, сложно начать день без твоего завтрака...
-Нужно немного потерпеть,а потом я буду до конца жизни делать тебе завтраки.
-Оу, Лил, ладно, я не буду грустить, эх, мне пора на учебу.
-Ладно, беги, удачи, целую.
-И я тебя.
Я вернулась в ресторан и на входе в меня врезалась очаровательная девушка, темно-русые волосы, каре, прекрасные зеленые глаза, низкий рост, такая миниатюрная будто ей лет 16.
-Ой, простите,- пролепетал тихий голосок.
-Ничего страшного, вы наверное на собеседование?
-Да.
-Проходите, вам дадут анкету, присаживайтесь
Полчаса пролетели быстро и вот в зале человек 30 людей, их анкеты у меня на столе, и каждого предстоит выслушать....
-Всем здравствуйте, моё имя Лилиан и я ваш будущий непосредственный директор,все вы заполнили анкеты, а сейчас раскажете о себе подробнее, называю имя, вы встаете и я вас внимательно слушаю, если что меня не стоит боятся, я не кусаюсь.
След за следом проносятся имена, истории, люди.
-Эмили Роуз.
Встает очаровательная девушка, с которой мы сегодня уже успели столкнуться.
-Здравствуйте, меня зовут Эмили, мне 18 лет, ищу работу официантом, барменом или хостес, опыта работы нет
-Спасибо, Эмили, а скажите пожалуйста,  вы учитесь где то?
-В данный момент нет.
-Хорошо, спасибо, следующий.
Почему меня так зацепила эта маленькая девочка, её я точно должна взять в свою команду, её испуганные глаза не выходят из головы. Анкеты на столе закончились.
-Ну что ж, я очень рада была со всеми вами познакомится, и я готова взять всех, но мы должны еще поговорить с каждым по отдельности. Мне нужно достаточно большое количество персонала. И мне нужны такие люди, которые пойдут со мной и за мной. Начнем.
Первой приглашаю Эмили Роуз.
-Проходите, присаживайтесь.
Мы зашли в мой кабинет, она робко села на стул.
-Расскажите немного о себе.
-18 лет, не учусь, опыта работы нет.
-Ну нет, это я уже слышала. Во первых давайте начнем с того, кем бы вы хотели быть: официантом, барменом, хостес?
-Наверное официантом, у них больше зарплата.
-С одной стороны да, но и у официанта больше обязанностей и ответственности, больше нервотрепки.
-Мне в данный момент очень нужны деньги, и это для меня сейчас решающий фактор.
-Расскажешь почему? Не против,что я на ты?
-Нет, не против, думаю нет, я не хочу грузить вас своими проблемами.
-Хорошо, я беру тебя официантом, сегодня вечером или завтра позвоню и расскажу про обучение и стажировку.
-Хорошо, спасибо, досвидания- она засветилась от счастья.
-Пока.

И таких разговоров мне предстояло еще 29. В общем через несколько часов я была окончательно вымотана, но на моём столе лежало 30 анкет людей, готовых работать у меня и которые меня полностью устраивают.

В кабинет постучали и зашел шеф- повар. Его имя Майк, ему 25 и он обалденно готовит.
-Я принес перекусить, мне кажется, вы очень устали.
-Да, Майк, ты прав, давай на ты.
-Хорошо, я сделал салат и отбивную.
-Окей, спасибо,  впереди собеседование работников кухни, там ты будешь выбирать сам. Зал я уже себе набрала.
-Договорились.

30 анкет, 30 людей, готовых работать, и она... она, не выходящая из моей головы.