Saladas (Receitas Variadas)

TABULE

INSUMOS E QUANTIDADES

200 gramas de trigo para kibe
200 gramas de água
100 gramas de pepino japonês
100 gramas de tomate
50 gramas de pimentão vermelho
50 gramas de cebola
30 gramas de salsa picada
50 gramas de hortela picado
10 gramas de sal
05 gramas de pimenta do reino
30 ml de vinagre branco
30 ml de azeite extra virgem
10 gramas de alho picado
50 ml de água gelada

MODO DE PREPARO

✓ Coloque o trigo na água para hidratar por 20 minutos. 
✓Corte todos os legumes em Brunoise Misture todos os ingredientes com o pão já escorrido
✓Regule o sal e sirva