Cócteles

NEGRONI

Historia

Es una bebida exquisita y fresca que puede hacer las delicias del paladar más exigente. No sólo se puede tomar como aperitivo para abrir la puerta de la comida o la cena, sino también como copa para alargar la noche hasta la madrugada.

Este cóctel tiene origen italiano. Acaba de cumplir 90 años y lleva el nombre de su creador, el conde Camillo Negroni. Su lugar de nacimiento es Florencia Italia, a mitad de los años 20, más precisamente el Café Casoni, lugar de reunión de la aristocracia florentina. El barman, Fosco Scarselli preparaba "lo de siempre" al conde, que consistía en la bevanda, un cocktail compuesto de partes iguales de vermouth y bitter. Cansado el Conde de tomar siempre el mismo cocktal, barman y Conde se ponen a pensar y deciden agregarle a éste un poco de ginebra, bebida que el Conde había descubierto en sus viajes a Londres.

Ingredientes

- 1 Onza de campari

- 1 Onza de vermouth Rosso

- 1 Onza de gin

- Hielo

Método de preparación

- Directo al vaso

Copa o Vaso Aconsejado

- Vaso on the rocks u old fashion

Preparación

- Agregar 4 a 5 cubos de hielo en un vaso, incorporar los ingredientes

- Decorar con slice de naranja y servir inmediatamente