La Cuisine De Lulu

Cheese naan

Ingrédients :(6 pers)
- 300g de farine
- 1 yaourt nature
- 1 pincée de sel
- 5,5g de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'huile
- eau tiède
- fromage râpé

Préparation :
1. Mélanger la farine avec le sel, l'huile, la levure et le yaourt.
2. Travailler la pâte et ajouter si besoin une peu d'eau tiède afin d'obtenir une pâte molle.
3. Laisser reposer 10 min.
4. Séparer la pâte en 6 parts que l'on aplatit en forme de galette.
5. Parsemer généreusement de fromage râpé et redonner un ou deux tours à la pâte (c'est à dire de la replier et passer au rouleau).
6. Cuire dans une poêle épaisse à revêtement anti- adhésif pendant 3 min de chaque côté jusqu'à ce que la galette soit bien gonflée.
7. Servir très chaud.