Voici la recette de la guimolle, traduite du du site de Shannon Messenger !
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Ingrédients :
- 115 grammes de beurre
- 250 grammes de pépites de butterscotch divisé en 2 (butterscotch = caramel au beurre)
- 135 grammes de sucre roux
- 2 œufs
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 190 grammes de farine
- 2 cuillères à café de levure
- 1 une pincée de sel
- 150 grammes de mini marshmallows, divisé en 2
- 250 grammes de pépites de chocolat 60% (Chocolat au lait à éviter)
- 400 grammes de lait concentré sucré (je conseil d'en mettre un peu moins...😅)
Instructions :
1) Préchauffez le four à 180 degrés C (380 en F)
2) Huilez un plat d'environ 22x33 cm
3) Faites fondre la moitié des pépites de butterscotch (125g) avec le beurre dans un micro-ondes par intervalles de 20secs. (Ne pas faire trop fondre sinon il risque d'il y avoir des grumeaux) Puis, laisser refroidir.
4) Dans un grand bol, mélangez bien le sucre roux, les œufs et la vanille.
5) Dans un bol plus petit, mélangez la farine, la levure et le sel.
6) Ajoutez le butterscotch/beurre refroidi au autres liquides (œufs etc..) Mélanger bien.
7) Ajoutez la farine et mélanger bien.
8) Incorporez 100g de marshmallows, 125g des pépites de chocolat et 60g des pépites de butterscotch restantes.
9) Étalez équitablement la pâte dans le plat.
10) Recouvrez du reste de pépites de chocolat (125g), des pépites de butterscotch (65g) et des marshmallows (50g).
11) Faites couler tout le lait concentré par dessus.
12) Faites cuire de 25-30 mins, il faut que le dessous (la pâte) soit ferme mais que le dessus soit toujours un peu collant.
13) Laissez refroidir complètement (2-3 heures) et c'est prêt !!!
Conseil :
- Mettre un peu moins de lait concentré
- Préparer la veille, c'est meilleur après une nuit de "repos"
- Servir de petites parts
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Je ne pensais pas du tout que ça ressemblais à ça !! 😂😂
⚠️⚠️⚠️ Si vous ne l'aviez pas remarqué, c'est TRÈS sucré et sûrement très calorique !! (J'ai pas que ça à faire que de compter les calories qui se trouvent dans ma part de gâteau) ⚠️⚠️⚠️
Mais appart ça, c'est TROOOOOP BON !!!!
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me les poser !! ---------------->
Voilivoilou !!! 💜💜💜
Pour ceux qui ce posent la question, oui je préfère quand même les cupcakes...!! 😂😅😅 J'ai une méga sweet tooth mais là, c'était un peu trop d'un coup, c'est pour ça que c'est mieux les petites parts
