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In diesem Monat stellen wir euch ein einfaches Rezept wie man Fruchteis selber machen kann vor :
Ihr braucht dafür: 1. 150g Beeren nach Belieben 2. Zucker 3. 2 EL Zitronensaft 4. 50 ml Schlagsahne 5. 125 ml Milch
So geht's:
Zu erst die Früchte mit den Zucker nach Belieben parieren und dies mit Zitronensaft und Milch verrühren. Schlage die Sahne steif und mische es mit ein.
Danach fülle die Mischung in einen Gefriergeeigeneten Behälter ein um dies in einem Gefrierschrank zu stellen. Schau ab und zu nach der Mischung, ob es beginnt zu frieren. Wenn die ersten Eiskristalle entstanden sind, dann rühre die Masse mit einen Schneebesen durch. Danach stelle es wieder in den Gefrierschrank. Diesen Vorgang muss man 3 oder auch 4 mal in einer halben Stunde wiederholen.
Falls das Eis immernoch zu weich sein sollte, lass es weitere 1-2 Stunden in dem Gefrierfach stehen.
