INGREDIENTES
4 chav Farinha
1/4 chav Açúcar
1/2 colher de chá Sal
1 colher de chá de Bicarbonato de Soda
110 gr de Manteiga
1 chav e 3/4 de Leite
1 ovo
Raspa de Laranja
1 chav de Corintos/Passas
MODO DE PREPARAR
Numa batedeira juntar a farinha, o açúcar, o sal, o bicarbonato de soda e começar a bater. Juntar a manteiga cortada aos bocados enquanto mexe. Num copo medidor juntar o leite, o ovo e a raspa de laranja, mexer com um garfo e juntar a batedeira sempre em movimento. Juntar um pouco de farinha às passas e misturar à massa desligando logo a batedeira. A massa fica "pegajosa".
Enfarinhar bem a bancada, colocar a massa, formar uma bola, fazer uma cruz na parte de cima e colocar num tabuleiro (com uma folha de papel de manteiga por baixo). Vai ao forno, a 190° até estar bem tostado por cima.
Deixar arrefecer e desfrutar :)
