Fritz Pfeffer(Giessen, Alemania; 30 de Abril de 1889- Neuengamme, Alemania; 20 de Diciembre de 1944) fue un dentista judío que compartió escondite con las familias Frank y Van Pels o también llamados Van Daan en los Países Bajos durante las persecuciones por parte de los nazis.
Emigrado de Alemania hacia los Países Bajos a causa de la caza de judíos que practicaban los nazis durante el gobierno de Hitler. Intentó casarse con su novia católica Charlotte Kaletta, pero no pudo hacerlo en Alemania por las leyes que prohibían los matrimonios de judíos con católicos ni en los Países Bajos, porque necesitaban un documento de Alemania. Solicitó asilo a Chile, país donde quería colocar un criadero de caballos[1] junto a Charlotte. Aunque el asilo fue concedido por este país, la espera en los Países Bajos por la tramitación de la documentación es denegada. Debido a esto fue llevado al refugio donde estaban los Frank y los Van Pels el 17 de noviembre de 1942 por Victor Kugler y Miep Gies. La relación con Anne, relatada en el famoso diario que escribía la joven, fue bastante tensa. Allí es mencionado con el pseudónimo de Albert o Alfred Dussel y se cuenta que, a su llegada, fue la pequeña de los Frank quien tuvo que compartir habitación con el dentista. Éste se burlaba de ella acerca de su diario y tenían constantes discusiones a la hora de ocupar el escritorio (él lo utilizaba para revisar historiales de antiguos pacientes y ella para escribir).
El 4 de agosto de 1944 fueron encontrados por la Gestapo y llevados al campo de tránsito de Westerbork (Países Bajos). Pocos días después fue separado de los Frank y los Van Pels para ser deportado al campo de concentración de Buchenwald, al de Sachsenhausen y, por último, al de Neuengamme (Alemania), donde murió en diciembre de 1944 a causa, posiblemente, de maltratos y enfermedades.
Su novia, Charlotte Kaletta, quien había estado enviándole alimentos, libros y revistas durante su escondite, por medio de Miep Gies, se casó al finalizar la guerra con Pfeffer de manera póstuma y emigró a Estados Unidos, teniendo hasta entonces una buena relación y contacto con Otto Frank.
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Cuando los nazis llegaron al poder en Alemania en 1933, Fritz Pfeffer tenía una próspera práctica dental en Berlín. Estaba divorciado y vivía allí con su hijo Werner (6 años). Fritz era un padre estricto, que valoraba la disciplina. Observó las fiestas judías y se adhirió a los preceptos religiosos.
Después de su divorcio, Fritz se involucró con Charlotte Kaletta, quien era católica. Charlotte relató: “Vivíamos en Berlín. Mi esposo era judío; Yo soy un católico. Hablábamos del asunto cuando nos hacía sentir mejor hablar y no decíamos nada cuando el silencio nos hacía sentir mejor ”.
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Escape a Amsterdam
Después de la Kristallnacht, Fritz y Charlotte decidieron huir de la Alemania nazi e ir a los Países Bajos. Fritz logró poner a su hijo Werner en un barco a Inglaterra con un 'Kindertransport'. Su hermano Ernst se hizo cargo del niño allí.
