Алый закат || D&J

Часть 1.

–Юлия Михайловна, мы готовы к открытию,- слышу за спиной голос администратора моего ресторана.

–Пора, значит пора,- отвечаю я и рассматриваю на себе новую форму для официантов.

Иногда от скуки, я подрабатываю официантом в собственном ресторане. Естественно, это бесплатно. Просто я люблю общаться с людьми, слушать их и понимать, что я им необходима, хотя бы для того, чтобы принести ужин или алкоголь. Народу пока что ходит совсем не много: сотня в день. Постоянных клиентов ещё не заслужили, поэтому финансовые трудности буквально наступают мне на пятки.

Продукты киснут, сотрудники жалуются на маленькую оплату, да ещё вечные беспрерывные походы инстанций играют на моих нервах со своими требованиями взяток. Защитить от них меня некому, у меня нет так называемой «крыши» и знакомых в правоохранительных органах. Приходится отбиваться ото всех самой. Пока получается, потому что всё у нас сделано по законам и правилам: пожарная сигнализация, форма, документы сотрудников, эвакуационные выходы, безопасная проводка и многое другое.

–Добрый день,- прохожу я в зал и, как всегда, здороваюсь со всеми сотрудниками. Официантки и бармен спокойно беседуют, сидя за стойкой, на фоне тихо играет спокойная музыка. И никого, ни души. Не смотря​на то, что в моём ресторане с десяти до трёх часов дня скидки на ланчи почти в пятьдесят пять процентов, клиентов всё равно крайне мало. Скидки также бьют по карману, но приманивать наживу чем-то же нужно.

–Юлия Михайловна, кто-то пришёл,- шепчет официантка Валя. Впервые так рано. В зале ресторана показались четверо мужчин. Они несколько секунд сканировали взглядом помещение, что-то обсуждали, выбрав место у окна в углу. У нас интерьер по плану мрачный, окна затемнённые. Теперь пытаюсь разглядеть клиентов. Одежда их выглаженная, чистая, элегантная, вообщм, строгий стиль. Может, какие бизнесмены проездом. Наше заведение находится неподалеку от главной дороги, могли вполне заметить и заехать пообедать.

–Отдыхайте, я сама разберусь,- отвечаю я Вале, и с блокнотом в руках направляюсь к компании мужчин.

Когда все четверо повернулись ко мне, то я пожалела, что стала добровольцем. Такое впечатление, что они простых официантов за людей не считают - с таким презрением смотрят, мне стало неловко. Хватаю со стола для официантов пару меню, протягивая им. Мужчина, который взял у меня толстые чёрные папки, показался знакомым. Кажется, что кто-то описывал мне его внешность, но не помню, зачем и кто. Ну, он достаточно красив: лицо гладкое и хорошо выбритое, волосы в стиле: боб с пробором посередине, блестящие часы выглядывают из-под рукава пиджака; высокий рост, широкие плечи; его карие глаза притягивают взгляд. Сколько ему? Двадцать? Двадцать пять? А может тридцать? И зачем мне это?

–Могу я предложить воды, пока вы заняты выбором блюд?- после приветствия начинаю я вживаться в роль официантки, хоть мне не привыкать.

–Нет, милая, мы и так знаем, чего хотим,- ответил другой мужчина и вальяжно развалился на диванчике,- Давайте ваш ланч. Четыре порции.

–Меню вам уже не нужно?- задаю последний вопрос, поглядывая на кареглазого мужчину.

–Я ещё не закончил,- басом ответил он, не глядя на меня. Я отошла к бару, чтобы оформить заказ.

Мог бы и поласковее. Не ел бы здесь наш потрясающий комплексный обед, если бы не было этого ресторана. Пока ланчи подготавливались к выносу, я не могла перестать коситься на них, особенно на мужчину, который до сих пор читает меню. Что он там ищет? Грамматические ошибки? Закончив изучение, он повернулся и бросил папки на соседний стол. Крайне невежливо, не нравится мне такое, но ничего, клиенты бывают разные.

Этот ещё не самый худший, хотя бы не пьяный дебошир. Недавно здесь праздновали свадьбу, двое гостей не поделили женщину - ситуация банальная, но драка нанесла нам немалый ущерб: битые тарелки, кровь на стенах и окно... Расходы они возместили, а вот ремонт пришлось делать самим. Их заказ полностью принести я смогла только с трёх заходов, всё это время мужчина, упёршись локтями в стол, неотрывно смотрел на меня, словно после меню пытался найти изъяны и во мне. Не найдёшь, здесь всё прекрасно.

Я планировала открытие несколько лет и продумала каждую мелочь, вплоть до цвета ниток, которыми вышита первая буква нашего ресторана на фирменных скатертях и салфетках. Честно, горжусь проделанной работой, и бросать ресторан не собираюсь. Раскрутимся, станем знаменитыми, и я открою ещё один, в центре города. Когда один из компании махнул рукой, я поняла, что пришло время нести счёт. Да уж, наели всего на тысячу, на такой выручке далеко не уехать.

Ну, что поделать? Лучше, чем ничего. У нас принято не тревожить клиента, пока он расплачивается и я наблюдаю из-за стойки, как они кладут деньги в счёт и просто уходят. Ни здравствуйте, ни до свидания. Никакой вежливости. Помимо денег, в кармашек счёта была вложена визитка с подписью «Данила Милохин» и номером телефона. И что это такое? Комплимент заведению, или вместо чаевых? Которые они, между прочим, не оставили. А на вид такие солидные. Всё, хватит с меня на сегодня работы в зале, пожалуй, лучше займусь бухгалтерией, и найду нового поставщика помидоров, а то нынешний возит гнилые.

Да, блюдо с помидорами заказывают не часто, но нужно перестраховаться. Вдруг найдётся гурман, который придираться будет? В своём кабинете разрываю оставленную мне визитку на кусочки, бросая обрывки в корзину для бумаг. Вот ещё, звонить я ему точно не собираюсь, хоть он мне и понравился. Но только внешне, манерам никого из них, явно, не научили. Всё равно, кто-то описывал мне похожего мужчину... И не даёт покоя вопрос: зачем он оставил визитку, но которой только имя, фамилия и телефон? Мне нужно догадаться? Кто они вообще такие? Что вообще происходит?