[BL] Palace Full of Delicacies

4. Menjual Kucing

Pada hari keenam belas bulan lunar ketiga, ada pameran kuil di bagian barat kota.

Ada Kuil Bodhi dengan persembahan berlimpah di pinggiran barat, dan jalan menuju kuil telah lama menjadi tempat yang baik untuk pedagang kaki lima. Pada hari pameran kuil, bahkan sebelum siang hari tiba, jalan yang sepi itu ramai dengan suara-suara dari kereta yang ditarik keledai-ketukan kuku keledai dan derit roda kayu gerobak.

Su Yu sudah bangun sejak jam kerbau [1], karena cumi-cumi harus dimarinasi tiga jam sebelumnya. Anak kucing itu sangat tidak senang dengan bagaimana 'kasurnya' telah meninggalkannya.

[1]: Satu jam Cina setara dengan dua jam modern, atau 120 menit. Jam kerja lembu berkisar dari jam 1 pagi sampai jam 3 pagi.

"Ikutlah denganku Jiangzhi, aku akan mendirikan kedai." Su Yu memasukkan barang-barangnya ke dalam kereta keledai, lalu menarik anak kucing itu dari selimut tempat dia menempel. Setelah mendengar nama panggilan yang sangat mirip dengan nama rakyat jelata ini, An Hongche langsung kesal, dan mengabaikan Su Yu tidak peduli berapa banyak yang terakhir mencoba untuk mendapatkan perhatian darinya.

Pada saat dia pergi dari sisi timur kota ke pinggiran barat, dia sudah sangat terlambat. Semua lokasi kedai yang bagus sudah ditempati. Su Yu menemukan tempat yang cukup menarik perhatian, yaitu di sebelah pohon; dia akan diblokir sebagian, tetapi dia juga tidak punya pilihan. Sudah cukup baik bahwa dia memiliki lokasi.

Anak kucing itu berjongkok di atas meja, menggaruk telinga dengan kaki belakangnya. Dia menyaksikan dengan santai saat Su Yu membuat dirinya sibuk.

Saat matahari terbit, jumlah orang meningkat juga. Di sekelilingnya, mereka yang menjual pangsit dan kue kurma merah sangat laku. Su Yu melihat cincin cumi jelek di tangannya, lalu kue kurma merah berbentuk bunga; dalam hal penampilan, produknya tampak sedikit lebih rendah. Mengangkat bahu, dia bangkit dan membeli semangkuk wonton dari kios di sebelahnya.

"Jiangzhi, jika aku tidak bisa menjualnya hari ini, ini akan menjadi makanan terakhir kita." Su Yu memberi anak kucing itu dua wonton.

Mendengar dia menggunakan nama itu lagi, anak kucing itu segera berbalik sehingga pantatnya menghadap Su Yu, lalu melanjutkan memakan pangsitnya.

Di atas kotak logam rak kawat ditempatkan, minyak sayur dioleskan dan tusuk sate cumi diletakkan di atasnya. Saat mereka dipanggang oleh api arang, aroma cumi-cumi mulai menyebar. Dengan satu tangan Su Yu mengendalikan pemanasan, dan di tangan yang lain dia memegang sikat pengoles bulu kambing, terus-menerus mengoleskan saus di atas tusuk sate.

Banyak orang tertarik dengan aromanya dan mau tidak mau mampir. Setelah menonton sebentar, mereka tidak tahu apa itu, meninggalkan tempat kejadian segera setelah itu. Bahkan sampai tengah hari, Su Yu belum berhasil menjual satu tusuk pun dan dia mulai merasa cemas. Mungkin dia telah melebih-lebihkan kemampuan orang-orang kuno untuk menerima sesuatu; mencoba menjual sesuatu yang belum pernah dimakan siapa pun pada dasarnya membuka pasar yang benar-benar kosong yang memiliki risiko sangat tinggi.

"Meow-" Melihat penampilan murung orang ini, An Hongche mengerucutkan bibirnya, bangkit untuk mengibaskan bulunya. Meraih tangan yang digunakan Su Yu untuk memegang tusuk sate cumi-cumi, dia melihatnya lagi dan lagi dengan jijik, lalu membuka mulutnya dengan malas dan merobek sepotong. Dia tidak lapar, dia hanya bosan dan ingin membantu orang itu makan.

Daging cumi memiliki rasa manis alami yang sepenuhnya keluar setelah dipanggang di atas api. Meskipun cumi-cumi memiliki bau amis khas dari laut dalam, jinten adalah hal terbaik untuk menghilangkan rasa amis ini. Dengan lapisan saus yang tebal dioleskan di atasnya, bubuk jinten mentah telah dipanggang dengan api arang sampai pecah, setiap butir menjadi berbeda.