Placki brzoskwiniowe z miętą
Składniki:
½ szkl. mąki orkiszowej
¼ szkl. mleka 1,5% tłuszczu
½ łyżeczki drożdży suszonych
2 brzoskwinie
Mięta pieprzowa świeża
1 łyżeczka erytrolu
1 ½ łyżeczki oleju rzepakowego
¼ łyżeczki kardamonu
1 jajko
Przygotowanie:
Jajko rozbij z odrobiną soli i erytrolem. Dodaj lekko podgrzane mleko. Do naczynia z jajkiem i mlekiem przesiej mąkę wymieszaną z drożdżami i kardamonem. Wymieszaj całość. Na sam koniec do ciasta dodaj olej i odstaw do wyrośnięcia.
W tym czasie pokrój brzoskwinię. Gdy ciasto wyrośnie, połącz je z połową przygotowanych owoców i na suchej patelni smaż niewielkie placki. Podaj z pozostałymi plasterkami brzoskwini i listkami świeżej mięty :)
Smacznego!
YOU ARE READING
Trochę o żywieniu (okiem studentki dietetyki)
Non-FictionTa książka to zbiór krótkich artykułów i postów całkowicie mojego autorstwa. Jestem studentką III roku dietetyki i chcę podzielić się z Tobą odrobiną wiedzy, z którą mam kontakt na codzień. Mam nadzieję, że moje teksty chociaż trochę poszerzą zakr...
