La gastronomía o cocina, es el conjunto de usos, cultura y conocimiento culinarios de un país, región o comunidad étnica. Se determina por factores geográficos, socioculturales e incluso religiosos.
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Hay gran diversidad de gastronomía a nivel mundial, pero la que mas destacan son las siguientes:
1. gastronomía francesa: es cremosa y rica en el norte de Bretaña, por otro lado es ligera y sana en la zona sur de la Provenza.
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2. gastronomía china: tiene finalidad de especialidades típicas del país, algunos de estos son la Hunan, la picante y deliciosa Sichuan, la de Cantón y la de Beijing
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3. gastronomía japonesa: esta cocina cuenta con una estética única, que combina con sus sutiles sabores.
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4. gastronomía india: esta cocina es admirada por la variedad de especias que se utilizan en los alimentos, además de la utilización de yogurt y picante.
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5. gastronomía mexicana: esta cocina se destaca por la variedad de salsas, chiles y especias que se agregan a los alimentos.
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