{END} Setelah amnesia teratai hitam menjadi manis

9

kembali
Setelah amnesia teratai hitam menjadi manis
Cina tradisional
mempersiapkan
Mematikan lampu
Besar
Tengah
kecil
Bab 9

    Tidak banyak tepung yang tersisa, dan teh jahe hanya bisa menggunakan sisa tepung jagung kasar untuk membuat wowotou. Meskipun tidak ada susu dan gula tebu, ubi yang diberikan oleh Chen He sangat manis, dan rasa wowotou tidak akan terlalu buruk.

    Kupas ubi, masak dan tumbuk hingga halus, kentalkan tepung jagung, aduk rata, lalu panaskan air hingga menjadi adonan.

    “Kenapa menggunakan air panas untuk membuat mie?” Yuncao terlihat bingung.

    “Tepung jagung harus direbus dengan air panas sampai matang menjadi kental.” Teh jahe uleni adonan menjadi potongan-potongan, potong-potong secara merata, lalu uleni setiap bagian menjadi bentuk kerucut, lubangi di bagian bawah, dan tempatkan mereka dengan rapi di kapal uap.

    Rebus air dalam panci. Setelah air direbus dengan SAIC, Wowotou akan dikukus di atas panci. Wowotou akan dimasak sekitar sebatang dupa.

    Kali ini untuk dupa, teh jahe tidak menganggur. Dia mulai menyiapkan acar ikan kubis.

    Ikan yang dipilih adalah ikan mas terbesar dengan berat dua sampai tiga kati. Dia mengintip ke dalam ember, mengangkat tangannya dalam sekejap mata, dan ikan mas itu diseret dengan kuat di tangannya.

    Menempatkan talenan, menepuk kepala ikan dengan telapak tangan, dan ikan berhenti bergerak. Dia mengambil pisau dapur tiga atau dua kali untuk membersihkan sisik ikan, lalu memotong perutnya, mengeluarkan insang, menyedot pancing, dan membersihkannya.

    Sajikan talenan lagi, deboning dengan dua pisau, dan keluarkan daging bersih dari kedua sisi ikan mas. Potong daging bersih, potong tulang ikan, potong kepala ikan menjadi dua, dan rendam dalam baskom.

    Ada sembilan orang di sekolah, tetapi satu ikan mas tidak cukup. Dua irisan crucian seukuran tamparan diambil oleh teh jahe.

    Teh jahe bergerak cepat dan enak dipandang. Tunggu sampai dia selesai mengolah ketiga ikan itu sebelum dia mengupas bawang putih dan memotong cabai kering.

    “Acha, kamu luar biasa!”

    Jiang Cha baru-baru ini mendengar kalimat ini.

    Potong asinan kubis menjadi beberapa bagian, daun bawang, dan jahe. Ubah kepala bawang putih besar menjadi pisau. Gunakan saja bahan-bahan yang bisa Anda gunakan.

    Pada saat ini Wowotou masih kekurangan api, Jiang Cha mengambil kesempatan untuk membersihkan ikan mas crucian dan meletakkannya di piring.

    Wowotou sudah siap.

    Begitu tutup panci diangkat, kabut tiba-tiba menyebar, memperlihatkan kepala kuning dan gemuk. Aromanya langsung meluap, dan embolus yang terbakar di bawah kompor tidak bisa menahan untuk menelan.

    Saatnya membuat ikan asinan kubis.

    Masih ada sisa lemak ayam, tidak banyak, dan itu hanya bisa dilakukan.

    Panaskan minyak dalam wajan, masukkan merica, cabai kering, daun bawang, jahe, bawang putih, tumis hingga harum, tambahkan asinan kubis, dan tambahkan air setelah harum.

    Setelah air mendidih, bumbu dan asinan kubis terasa dalam kuah, masukkan kepala ikan dan tulang ikan, rebus hingga setengah cangkir teh, kecilkan api, masukkan irisan ikan, dan tunggu hingga irisan ikan berubah. putih sebelum disajikan.

    Wajar jika langkah terakhir adalah menaburkan merica dan cabai dengan minyak panas, namun kondisi tidak memungkinkan.

    Itu akan, itu akan.