aprenda coreano do básico!

comidas tipicas (' :')

안녕! Pessoal me digam já comeram comida coreana?
Nesse capítulo vamos falar um pouco sobre elas ok?

Não sei se vocês sabem mas os estadunidenses quando tiram foto dizem "cheese"-Queijo pois é algo muito do consumo de lá muitos amam, então na Coreia eles fazem a mesma coisa só que com o 김치 (kimchi) é um prato muito consumido pelos Coreano a qualquer hora do dia!

~kimchi~

Kimchi são alimentos condimentados típicos da culinária da Coreia, com base em hortaliças. O kimchi, principalmente, é muitas vezes considerado como a “base da alimentação” dos coreanos, podendo ser consumido nas três refeições diárias. Trata-se de preparações em que se colocam os vegetais em salmoura durante várias horas e, a seguir, se envolvem com uma pasta feita com farinha de arroz, açúcar e vários temperos; estas preparações podem ser consumidas de imediato, mas normalmente deixam-se a fermentar para servir de condimento a outros pratos.

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Outro prato muito consumido na Coreia é o 김밥(kimbap)

~kimbap~

Gimbap ( 김밥 ), também romanizado como kimbap , é um prato coreano feito de arroz cozido e ingredientes como vegetais, peixes e carnes que são enrolados em gim - folhas secas de algas marinhas - e servidos em fatias pequenas. As origens do gimbap são debatidas. Algumas fontes sugerem sua origem do japonês norimaki , introduzido durante os tempos coloniais , enquanto outros [ quem? ] argumentam que é uma versão modernizada do bokssam da era Joseon. Independentemente disso, desde então se tornou um prato distinto. Gimbap pode ser facilmente comido em pedaços pequenos, independentemente da localização. Assim, o prato costuma fazer parte de uma refeição embalada, ou dosirak , para ser comido em piqueniques e eventos ao ar livre, e pode servir como um almoço leve junto com danmuji (rabanete em conserva amarelo) e kimchi.

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Ok a última é uma comida/bebida muito famoso na culinária simples coreana o baesuk

~baesuk~

Baesuk é uma variedade de hwachae , ponche de frutas tradicional coreano feito com bae (배: pêra coreana ), pimenta preta , gengibre , mel ou açúcar e água.
Originalmente, o baesuk era servido na culinária da corte real coreana , de modo que não foi divulgado ao público até meados do século XX. Baesuk também é chamado de isuk , e ambos os termos significam literalmente "pêra cozida" em coreano .  Uma pêra descascada é cortada em vários pedaços facilmente para serem comidas ou preparadas inteiras  e então geralmente três grãos de pimenta preta são presos na superfície de cada pedaço.  No caso de cozinhar pêra coreana uma pêra inteira sem cortar, é chamado hyangseolgo (향설고,香雪膏) e munbae azedo e duro(문배, Pyrus ussuriensis var.seoulensis) é usado.

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~Curiosidades~

1°O termo kimchi é derivado da palavra coreana shimchae, que significa vegetais salgados.

2°termo composto gimbap é um neologismo; não fazia parte da língua coreana até a era moderna.