Et Pourquoi pas

avancer pour que la vie continue

Que dire par où commencer, mon enfance a été quelques peu chaotique,monotone avec des parents qui n'en avait que le nom toujours absent et prit par leur entreprise dans la finance. mais pas malheureuse non plus, mais à l'age de la dernière fois où j'étais avec eux dans leur maison de snob, je ne le voyait pas comme maintenant.

A l'époque je faisais tout et n'importe quoi pour qu'ils me remarquent, moi leur fille calysta stockholm. mais au lieux de comprendre ma détraisse et mon chagrin,dans compatir et me rassurer, non, josepha et Henri stockholm ont fait mieux, t-elle de bon parents indigne de se nom, arguant comme quoi j'étais inutile,un vrai boulet pour leur projet d'avenir; ils m'ont foutu a la porte a 17 ans.

Et évidemment il y a des situations de vie pire que celle que j'ai eu avec eux .
Même si au final j'ai fini a la rue pour vivre quelques temps dehors à l'abri nulle part, frôlant le danger tous les jours et dormant dans les squats auprès de droguer et SDF . Mais un jour la chance me sourit et je fut repêché par un vieux couple, qui m'en ont sorti , j'avais 18 ans à ce moment-là . J'ai donc passé 1 ans dehors à traîner dans les rues faire la manche piquer dans les poubelles pour pouvoir manger correctement me laver une fois ou deux par semaine dans les douches publiques et aller dans les secours populaire pour pouvoir ne serait-ce que m'habiller correctement , il faut avouer que j'étais dans un sale etat quand ils m'ont rencontré ce jour-là, pire qu'un chat de gouttière avec des puces.

Ils s'avèrent que se charmant petit couple de 45 ,50 a cette époque tenait un petit snack où ont faisait de tout et n'importe quoi tant que sa ce mangeait , au doux nom de

Les plaisirs de nanou

Burger, hamburger,wrapp, panini, croc monsieur,hot-dog, même des sandwich grec, des plat végétarien et aussi a base de produitsde la mer. Il y avait  aussi les dessert et boissons en tout genre en plus de boissons chaudes; ils aimaient la diversité des cultures dans la bouffe, même si ils auraient aimé faire plus , bien qu'ils arrivaient à changer souvent les recettes de leur menu.

Marelle et jacob fick était des être extraordinaire d'une gentillesse a toute épreuve et tellement aimant . Je n'arrive pas à croire que la vie n'a pas épargné c'est gentil petit couple , la preuves ils m'ont recueillis moi une inconnue et mon fait confiance .

Normalement leur bien immobilier devait revenir à leurs enfants , mais malheureusement la vie en a décidé autrement car le seul enfant qu'ils aient réussi à avoir après tant de mal mourue tragiquement dans un accident dans les montagnes quelque part à l'étranger nathael fick mourut en succombant a ses fracture et au froid. les laissant dans un désarroi le plus total, d'où le nom de leurs restaurant en souvenir de lui. alors dans le grand secret et surtout derrière mon dos ils sont allés voir un notaire et mon tous légué à leur mort et ça je l'ai appris sur le fait accompli le jour où ils sont partis pour rejoindre leur enfant et leurs parents respectifs.

Dans ce petit restaurant qui était le mien a présent,les papiers administratif l'attestent (  cal@&co  ), les habitués étaient restés même en apprenant la mort des propriétaires , cela me rassurera énormément même montrant que je me débrouiller assez bien . Il est vrai que j'avais peur pendant un moment, qu'en apprenant le changement de propriétaire suite à la mort des anciens qu'il connaissait bien qu'il change d'endroit pour se restaurer mais au final chacun à leur manière ils m'ont affirmé leur fidélité et rien que ça me mis du baume au cœur.

Les clients qui venait manger dans mon antre était des habitués, dans un style très diversifier et pas toujours recommandable je l'admets et j'adore sa malgré tout, mettant un point d'honneur a ne juger personne. tant qu'il respecte l'endroit et moi à fortiori tout va bien.

Je reviens a moi quand une porte s'ouvre derrière moi et la voix d'une personne que je connais bien,mon employé m'apostrophe

__ cali c'est prêt ,c'est sur la table du fond
C'est moi qui lui est demandé de me tutoyer, je déteste le vouvoiement.

Sans me retourner, souriant le coeur apaisé.

__ j'arrive samy ,va s'y je te rejoins, dis-je rengant rapidement mes papiers retournant que la tête pour le voir quitter mon bureau.

Je sais qu'il a attendu que presque plus aucun client soit la ou soit déjà servit pour me préparer à manger,sachant très bien que je l'aurais engueulés si jamais il l'avait fait alors qu'il y a encore des commandes pour des gens venant se restaurer. Il sait que j'ai besoin de se moment de solitude et de tranquillité pour moi.

Le lobby qui sert à recevoir les clients est spacieux, les murs de couleur crème et beige avec certaines nuances d'orange pour égayer la pièce est accompagné d'une immense baie vitrée, au verre blindé qui longe presque toute la rue avec deux portes battantes encadrer de bois épée et de couleur sombre, il y a des milliers de table d'un bois clair , avec des chaises assez confortables et certaines sont entourés de fauteuil confortable où on peut s'asseoir 4 personnes, deux personnes sur chaque fauteuils. Un peu plus loin il y a une pièce réservée aux enfants on l'a aussi il y a des tables et des chaises de couleur claire et confortable avec des chaises bébé pour les parents accompagné d'un nourrisson et avec ça il y a un jeu immense ou les enfants peuvent s'amuser comme des petits fous sans déranger les adultes, c'est ce cas toujours voulu marelle et Jacob, qui ont toujours été amoureux des enfants. De magnifiques lustres de forme et de géométrie différentes éclaire l'immense pièce dès la nuit tombée et notre pièce de travail la cuisine et cacher par un immense bar qui fait tout le long du lobby pour que les gens puissent passer commande sans spécialement nous voir travailler moi et mes employés nous nous comptons le nombre de trois moi je suis polyvalente, samy mon second et Maëlys ma meilleure amie, qui s'occupe de la réception et des commandes et récemment mon bras droit pour mes jours de congé. notre équipe est pas nombreuse mais pour moi ça me suffit largement, ah j'oublie aussi une personne, les deux femmes de ménage qui viennent tout les matins avant l'ouverture, j'avoie que c'est tres bien comme ça et ça tourne parfaitement entre nous, le restaurantse porte a merveille.

Ah oui j'oubliais c'est ici a mes 21 ans, que j'ai rencontré Charlie, avec qui j'ai vécu 9 ans de bonheur en nous mariant au bout de deux de relation.  C'etait une évidence pour nous et tout sa, tout se bonheur partie en fumée quand il est décédé d'un anévrisme foudroyant dans son sommeil une belle mort pour marc, paie a son âme.

Dans ce restaurant " les plaisirs de nanou " j'y ai tout vécu autant de joie que de peine, aujourd'hui j'ai 35 ans et je suis seul et c'est très bien comme ça

Je traverse le lobby où il reste quelques  clients deja servie,pour rejoindre Sammy qui est déjà installé devant nos plat d'où une délicieuse odeur de fromage fondu frôle mes narine ravivent mon appétit .

Me serais-je douter un instant que ma pose bouffe allait être hippiques .