Always him

chapitre 1

- Bonjour, nous allons prendre un café, un chocolat chaud et deux crêpes au sucre s'il vous plaît.

Je prends soin de noter sur mon petit calepin la commande du garçon et de la jeune fille assis à une table.

- Je vous apporte ça tout de suite.

Depuis un an et demi, je suis serveuse dans un café ; le «Again's coffee », situé dans un quartier de Londres. Cette ville est formidable, les gens sont si respectueux est l' éducation est irréprochable. Même si la pluie est presque omniprésente ce n'est pas quelque chose qui me dérange. J'ai grandis ici? je m'y suis faite.

Je pars donc en direction des cuisines. Je décroche la petite feuille de mon calepin et l'accroche sur une ficelle suspendue au dessus de l'îlot central à l'aide d'une petite pince à linge en bois. Je remplis ensuite une carafe d'eau et apporte un cendrier sur une autre table.

Le lieu reflète une ambiance chaleureuse, un café anglais par excellence.

De jolies plantes vertes sont réparties sur le comptoir de l'établissement et sur des étagères en hauteur où sont déposés quelques objets de décorations assortis et très bien choisis.

Mon préféré est un petit globe terrestre posé sur une étagère au fond.

Il est parfaitement agencé ; le lieu n'est vraiment pas grand, mais les immenses fenêtres de part et d'autres de l'entrée apportent énormément de lumière. Les tables en bois sont exactement de la même teinte que les étagères marrons qui contrastent parfaitement avec les plantes que l'on prend soin d'entretenir. Des tabourets et des chaises sont disponibles avec des petits coussins gris clair pour s'asseoir. Il y a aussi des petits canapés gris très confortables ; et avec le nombre de fois où je me suis assise dessus je peux en témoigner !

C'est un super endroit pour passer du bon temps. Malheureusement, moi, j'y travaille donc je ne viens pas ici pour me détendre avec un bon bouquin. Mais j'avoue que mon lieu de travail est très agréable.

Seulement, je n'ai pas le temps. Les commandes affluent et les clients attendent d'être servis. Le manque de personnel se fait énormément ressentir ce soir.

Une de mes collègues est en congé maladie tandis qu'une autre a posé sa démission...

Alors, le café fait avec le peu de serveurs qu'il a à sa disposition. Nos emplois du temps ont été réorganisés mais je ne serrai pas contre de nouveaux coéquipiers.

Durant toute la durée de mon service, j'agis machinalement, répétant les actions que mon patron John m'a apprises depuis que je suis devenue serveuse.

Lorsque mon service se termine à 23h 30, je suis fatiguée d'avoir passé ma journée debout à faire des allers-retours. Je passe rapidement dans le minuscule vestiaire réservé aux employés puis je m'en vais directement prendre le métro à la station la plus proche comme j'en ai l'habitude.

Après avoir attendu le métro deux minutes, j'entre à l'intérieur, il n'était pas rempli. J'ai donc pu m'asseoir sur une place assise. Je sors mon livre de mon sac et durant les arrêts qui me séparent de chez moi je le lis avec concentration. J'adore la lecture, c'est une de mes activités préférées depuis l'enfance. J'adore parler de mes lectures autour de moi. Mais ce que j'adore par dessus tout, c'est de m'échapper dans mes livres. Je fuis la réalité en quelques sortes pour un monde meilleur.

Une fois arrivée devant la porte de mon appartement qui se trouve plus loin du centre ville, je sors mon trousseau de clés de ma poche. Il est orné d'un ancien bracelet brésilien qui à finit par se détacher. Ce bracelet à une signification, j'était vraiment triste quand il est tombé  alors je l'ai attaché à mes clés pou le garder toujours auprès de moi.