My Brother ( T/p Haitani )

Une nuit tourmentée

T/p : a demain les gars amusez vous bien

Sur ceux ils partirent et j'allais dans le canapé
avec Izana et mis un filme parce que il était
que 17h30 je m'endormis et ... je sentis Izana me réveiller en me faisant des papouille dans les cheveux

Izana : réveil toi princesse il est déjà 20h faudrait que l'on mange

T/p : Humm... tu as cas commander

Izana : oui mais si jamais je commande un truc tu peux me dire que non tu voulais sa

Il a pas tord

T/p : tu veux quoi ?

Izana : sa fait longtemps que j'ai pas mangé des Gyoza ( 餃子 )

T/p : si tu veux je peux les faire

Izana : tu ces faire ça ?

T/p : t'imagine vivre avec 2 mecs qui savent même pas mettre en route un lave vaisselle et qui te demande des plat complexes

Izana : ha oui bon on y vas

T/p : oui aller suis moi

On se leva du canapé et on allait dans la cuisine

Dans celle ci je sortis tout se que il me fallait c'est à dire
( voilà la recette si vous voulez en faire 😉 )

Une trentaine de feuilles pour gyoza
350 g de porc haché
3 feuilles de chou chinois (150g)
3 ciboulettes (ou cébettes, oignons verts...)
1 grosse gousse d'ail ou deux moyennes
1/2 CC ( cuillère a cafe )gingembre frais
2 champignons shiitake
1 CS (cuillère à soupe )  d'huile de sésame
2 CC de Maïzena
1/2 CC de sel
Poivre

Voici comment faire des Gyoza 🥟

Préparation de la farce
Faire blanchir les feuilles de chou (4 minutes dans l'eau bouillante non salée), égouttez, réservez sur du papier absorbant.
Hachez finement l'ail, le gingembre, le shiitake, les ciboulettes (ou cébettes/oignons verts), ainsi que le chou.
disposez dans un grand bol.
Dans ce même bol, mélangez la viande hachée, le chou, l'ail, le gingembre, les champignons shiitake et les ciboulettes (ou cébettes/oignons verts),

(Voici la vidéo pour l'assemblage )

(Et voilà la cuisson )

Dans une poêle chaude ajoutez une CC d'huile, disposez les gyoza en les espaçant
Grillez une seule face pendant environ 3 minutes.
Ajoutez l'équivalent de 5 CC d'eau, couvez et laissez cuire jusqu'à évaporation.
En fin de cuisson, incorporez 1cc d'huile de sésame dans la casserole et cuire jusqu'à ce qu'un des côtés soit bien doré.
Transférer dans une grande assiette et servir avec la sauce de votre choix

Une fois fini je me mis à table avec Izana on mangea dans le calme.

On débarrassa puis je montais pour aller me doucher j'entrai dans la salle de bain sans prendre la peine de fermer à clé la salle de bain.

Je retira mes vêtements j'étais plus que en sous vêtements quand je sentis des bras m'entourer je me retournai pour faire face à Izana

Izana : je n'aurais jamais pensé que tu serais aussi bonne dans des sous-vêtements dentelles noir

T/p : sa prouve que je suis parfaite

Il ne dit rien, on se regarde dans les yeux jusqu'à ce qu'il rapproche sa tête laissant quelques mini mètre entre nos lèvres je pouvais sentir son souffle dans mon coup jusqu'à ce qu'il m'embrasse doucement.