~End~ Keluar dari halaman

Bab 117 Restoran Kekaisaran Dibuka

Setelah Gu Shunhua menyelesaikan hidangan baru Babi Rebus Tanqi, kepercayaan dirinya meningkat, jadi dia pergi untuk menyesuaikan kartu nama, dan mencetak dua ratus selebaran untuk dibagikan ke mana-mana.

Setelah pesta selesai, dia menyadari bahwa dia sama sekali tidak membutuhkan selebaran itu. Berita bahwa dia ingin membuka restoran sendiri telah menyebar sejak lama. Siapa pun di ibu kota yang memperhatikan mengetahui berita itu dan mendengarnya babi rebus arangnya.

Bahkan beberapa mantan pelanggan lama berinisiatif datang untuk bertanya, mengatakan bahwa ketika restoran Anda akan buka, mereka sedang menunggu untuk mencoba daging babi yang direbus dengan arang, bahkan rekan kerja yang rajin dan teman lama semua menunggu untuk bergabung.

Melihat ini, Gu Shunhua menjadi semakin khawatir.

Karena terlalu banyak usaha untuk menyiapkan daging babi yang direbus dengan arang, dia hanya menyajikan lima porsi sehari, tetapi dia juga harus berusaha lebih keras untuk hidangan lainnya.

Kerja keras Gu Shunhua pertama kali dimulai dengan pembelian bahan. Dulunya adalah restoran milik negara, dan dia tidak berhak membeli bahan. Sekarang dia bisa membuat keputusan. Semua hal ini bisa dilakukan sendiri, dan dengan hati-hati Dipilih.Walaupun hidangannya sama, asalkan kamu menaruh hati ke dalamnya, Rasanya pasti berbeda.

Misalnya untuk terong ada yang berkulit ungu dan berkulit hijau di pasaran, ada juga yang berkulit ungu dan berkulit putih, kedua jenis ini penampakannya mirip, namun kegunaannya berbeda. yang kulitnya ungu dan dagingnya putih kurang bagus, kenapa kepala air di belakang besar, kalau bikin soto airnya banyak, airnya lembek dan hambar.

Berbicara tentang hal-hal ini, juga karena Guru Huo dia perlahan mulai belajar.Kemudian, ketika dia pergi ke Jepang, Chen Wenbing dan Lu Wenqiao semuanya khusus tentang orang, bahan apa yang dibutuhkan untuk hidangan apa, dan varietas apa. Mereka semua sekhusus mungkin.Gu Shunhua mengikuti, saya juga mempelajari metode pemilihan khusus, dan mengambil kesempatan untuk bertanya tentang hidangan di pasar Beijing.

Sejak dia kembali, dia memasak di rumah, lebih memperhatikan aspek ini, dan lambat laun menjadi terbiasa dengannya.

Ini juga untuk mengejar reformasi dan keterbukaan dalam dua tahun terakhir, banyak petani datang ke kota untuk menjual sayuran, dan ada lebih banyak pilihan, mereka dapat memilih hidangan yang paling cocok dan kualitas terbaik tanpa mahal.

Dengan pemilihan dan persiapan bahan yang begitu hati-hati, Gu Shunhua mulai membersihkan malam pertama pembukaan, dan menjelaskan aturan kepada dua pelayan yang baru direkrut lagi, jadi dia merasa lega.

Pada hari kedua, petasan dinyalakan, dan papan nama satin merah diresmikan. Itu dianggap sebagai hari pembukaan. Pada hari pembukaan, banyak teman datang untuk bergabung dengan kami. Rekan kerja yang akrab, murid Gu Quanfu, dan Lei Ibu Yongquan membawa beberapa Teman saya, setelah saya datang ke sini, saya melihat, yah, jangan membuat masalah, pelanggannya cukup banyak, pelanggan lama dan pelanggan baru, hampir terlalu sibuk, dua pelayan berlarian, dan Gu Shunhua dari kompor belakang sangat sibuk sehingga dia tidak bisa menahan kakinya di tanah.

Faktanya, tidak ada yang mengejutkan tentang hal ini. Restoran pribadinya bersih dan higienis. Para pelayannya ramah dan tersenyum. Koki di belakang kompor adalah koki super. Hidangan khas mereka adalah Babi Rebus Arang. Namanya begitu segar sehingga orang-orang tidak bisa menahannya Berhenti ngiler.

Anda harus tahu bahwa ini adalah koki super yang telah bekerja di Jepang selama dua tahun. Jika Anda pergi ke restoran milik negara, Anda harus meminta tiket makan dan menghabiskan lebih banyak uang. Sekarang enak, Anda bisa makan apa saja Anda inginkan, dan harganya tidak terlalu mahal Masalah besar, apa yang Anda makan adalah apa yang Anda hasilkan!