Food Halberd: Putriku adalah Erina

81-84

Anda harus tahu bahwa banyak keterampilan penggunaan minyak zaitun telah ditulis dalam buku teks, bahkan buku teks memasak yang dikeluarkan oleh Akademi Yuanyue telah menunjukkan bahwa minyak zaitun murni 040 hanya cocok untuk hidangan dingin atau hidangan memasak suhu rendah.

Tapi saat ini, tidak ada yang merasa bahwa Hyugako sedang berbicara omong kosong.

Sebagian besar juri dan penguji yang hadir adalah peringkat sepuluh besar, jadi tidak apa-apa jika tidak ada yang mengatakan apa-apa, tetapi sekarang seseorang telah mengangkat suara yang berbeda, begitu mereka memikirkannya secara mendalam, mereka dapat dengan mudah memahami makna mendalam yang terkandung dalam kata-kata Hinata. .

Memang benar minyak zaitun murni akan kehilangan lebih dari 70% aromanya setelah dipanaskan, tetapi apakah hilangnya aroma ini benar-benar merupakan hal yang buruk untuk memasak?

Tidak, bukan itu masalahnya.

Seperti kata "pedang bermata dua" yang disebut Hyugako barusan.

Di depan masakan, bumbu atau bahan yang mengeluarkan aroma yang kuat memang bisa menjadi cacat pada masakan.

Minyak zaitun olahan memiliki daya tahan panas yang kuat, dan aromanya memang dapat dipertahankan semaksimal mungkin, tetapi ini juga berarti bahwa aroma kuat yang dipancarkannya akan menutupi rasa asli dari banyak bahan.

Akibatnya, aroma seluruh masakan akan berkurang dan hilang.

Hinatako (ahcd) menggunakan minyak zaitun sulingan pertama dalam masakannya, meskipun aroma minyak zaitun menguap setelah dimasak, aroma bahan lainnya terungkap sepenuhnya.

Mengorbankan keunggulan lokal, menyebarkan visi juru masak ke setiap bahan di seluruh hidangan,

Inilah alasan mendasar mengapa masakan Hinatako benar-benar dapat membunuh lawan dalam hal wewangian.

.........

Chef Tsukinosuke memang koki yang sangat tradisional, dalam filosofi memasaknya, karena memasak, setiap detail harus menjadi yang terbaik.

Dengan pilihan yang sama, dia pasti akan memilih bahan atau bahan yang lebih berkualitas.

Oleh karena itu, dibalik kesempurnaan masakannya, muncul juga kekurangan sesuai dengan kebutuhan zaman.

Minyak zaitun olahan berbenturan dengan aroma bahan-bahannya sendiri, dan meskipun seluruh hidangan masih berbau harum, aromanya terlalu sepihak.

Aroma masakan Hinatako juga sangat harum, namun aroma ini jelas lebih dalam dan lebih kental.

Entah itu rempah-rempah atau ramuan, masing-masing sudah dimaksimalkan di tangan Hyugako,

Inilah skill yang ingin diwariskan Fubuki kepada Hinata.

.........

Jelas, Hyugako telah sepenuhnya memahami arti dari kata-kata Fubuki,

Jadi hari ini dia tidak ragu untuk membuat rasa yang ingin dia ungkapkan.

Hasilnya keluar dengan cepat.

Ketiga juri tidak diragukan lagi memberikan suara terakhir mereka kepada Hyugako.

Pada saat hasilnya dirilis,

Semua mahasiswa baru yang hadir terkejut.

Tanpa diduga ... seseorang sebenarnya ... mengalahkan senior yang pernah menjadi salah satu dari sepuluh besar?

.........

Melihat hasilnya keluar, Hyugako merasa sedikit bersemangat, dan mau tak mau dia menatap Fuyuki.