Akira Dragón Culinario

capitulo 4

Después de la muerte de akiko paso una semana en la cual nuestro prota junto a los Nakiri estaban en la cocina ya que a Akira le pasaba algo que no tenía que aver pasado .Este no cocinaba como antes sino que solo lo asia en automático sin ninguna pasión por esta, algo que no le gusto a este mismo pero este perdió mucho con la muerte de su madre

Akira al estar frente a los cuchillos que su madre le dió a cuando esté empezaba su viaje y le empezaron a venir a la mente todos los momentos que estos pasaron juntos,desde cuando este fue entrenado por ella asta como la misma lo acompaño en su viaje ,por lo que Akira sonrió mientras una lágrima corría por su mejilla

Akira cuando tomo un cuchillo de la mesa sintió como si alguien lo empujara hacia la cocina para que empezará a cocinar ,pero al voltear el pudo ver algo que lo ánimo y eso fue la silueta de su madre que le dió una sonrisa para después decir

Akiko:que pasa Akira ya olvidaste por qué cocinas

Akira empeso a llorar y ver a su madre pero está siguió ablando

Akiko:no te preocupes Akira solo no olvides que siempre estaré protegiendo te y no permitas que mi muerte frene tu camino por lo que cocina ,cocina como en aquellos tiempos de tu niñez y sino cocina por aquella persona que ames aslo por ella

Cuando dijo eso akiko empeso a desaparecer en partículas de colores y dejo a Akira desconcertado pero después de pensar un poco el recuerdo de una Erina diciendo que sus platillos eran exquisitos se le pasó por la mente y sonrió además de que su madre lo apoyo para que cocinara

Este empeso a buscar los   ingredientes para empezar a cocinar ,estos eran

250 g. (2 tazas) de semillas de sésamo tostado

250 g. (2 tazas) de harina de trigo para todo uso

1 yema de huevo

1 cucharada de mantequilla

1 pizca de sal

1 cucharadita de anís en polvo

1 cucharadita de canela

3 cucharadas de agua de azahar

3 cucharadas de aceite de girasol

4 g. de levadura o polvo de hornear

150 ml. de agua aproximadamente

Este puso la mantequilla en el microondas para que se derritiera ,para después dejarla que se enfríe a temperatura ambiente

Este en un bol empeso a añadir los ingredientes secos :harina de trigo ,la levadura quimica ,el sésamo tostado ,la canela y una pisca de sal para después empezar a mesclarlos con un utenvilio de cocina

Este añadió la mantequilla derretida que debe estar templada ,la yema de huevo y el aceite .Para despues Akira empesar a amasar con las manos hasta que estén todos los integrantes combinados .Para después añadir poco a poco 150 ML de agua hasta conseguir una masa firme, pero fácilmente moldeable .pero dependiendo al tipo de harina necesites más o menos agua

Cuando Akira tubo la masa lista ,este la estiró y empeso a dividir en 3 a 4 porciones iguales .Este las envolvió en papel film transparente y la dejo reposar durante 20 a 30 minutos en la nevera,si fuera normal ya que la que este poseía era más potente ya que le tomo solo cinco minutos

Mientras la masa reposaba Akira puso un caso con miel a Fuego medio ,cuando estubo caliente este la retiro en el momento perfecto lo que provocó que un aroma dulce inundara la avitacion

Al retirarla Akira le añadió 2 cucharadas de agua de azahar o de rosas este mes lo y lo dejo reposar a temperatura ambiente

Ya aviendo pasado el tiempo Akira saco la masa y empeso a estirarla con un rodillo se masa, dejando unos 2 mm de grosor aproximadamente ,para después darle forma cuadrada para evitar demaciado restos