Attirance Sexuel

Trente-Huitième Partie

/Quand je suis arrivée à la maison, Sana m'a immédiatement sauter dessus. On est donc aller dans sa chambre pour parler de Ha-Rang./

Anna - Ha-Rang a une passion dans la vie de tout les jours c'est de cuisiner et de goûter de nouvelles recettes. Je me suis dis que ce serait cool qu'on enfin que tu lui fasses goûter notre plat et de lui faire son dessert préféré

Sana - Oh oui !! C'est une trop bonne idée grande sœur !! Mais .. tu pourras m'aider ?

Anna - Bien sur que oui et si on le faisait en famille ? Comme ça on passe tous du temps ensemble

Sana - Oui, je vais prévenir tout le monde !

/Pendant que Sana prévient tout le monde, je vais dans la cuisine pour regarder si on a tout les ingrédients pour le plat et le dessert./

Jimin - Alors comme ça on va faire de la cuisine tous ensemble

Lyne - Je trouve que c'est une bonne idée pour passer du temps tous ensemble

Yun-Lee - Oui, un bon moment de complicité

Anna - Mais aussi, pour aider notre petite Sana

Lyne - Oh comment ça ?

Anna - Ce qu'on va préparer Anna va le donner à son Valentin demain à l'école

/Un « Ooooohhhhhhh » générale ce fait entendre puis tout le monde devient sérieux./

Anna - Avec Sana, on a eu l'idée de lui cuisiner notre spécialité Thaïlandaise

Jimin - Une spécialité thaïlandaise ?

Sana - Avec maman et Anna on a été en Thaïlande. On a beaucoup aimé leur spécialité donc on a pris l'habitude de faire cette recette quand on veux

Anna - Et comme son Valentin adore la cuisine et découvrir de nouvelle chose quoi de mieux que notre spécialité thaïlandaise ! Suivis de son gâteau préféré !

Yun-Lee - Bien ! On s'y met quand ?

Anna - Maintenant ! J'ai écris la recette

ღღ Place à la recette ღღ

Ce qu'il faut :
✓ Thin Egg Noodle Noodles - ou des pâtes aux cheveux d'ange à la place
✓ Lait de coco non sucré - pour la saveur et l'épaississement
✓ Pâte de curry rouge - en conserve ou en pot
✓ Curcuma moulu
✓ Cuisses de poulet désossées et sans peau
✓ Bouillon de poulet
✓ Sauce de poisson - plus il pue, mieux c'est *clin d'œil*
✓ Jus de citron vert frais
✓ Garnitures en option : oignons verts hachés, coriandre hachée, nouilles aux œufs au plat, quartiers de citron vert

Ensuite, comment faire une soupe thaïlandaise au curry à la noix de coco ?
- Faire bouillir les pâtes. Placez une grande casserole d'eau à feu vif. Une fois bouillir, faites cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. Égoutter et mettre de côté.
- Réduire le lait de coco. Pendant ce temps, placez une autre casserole à feu moyen. Ajouter une partie du lait de coco. Faites cuire le lait de coco dans une pâte épaisse. Cela donne au Khao Soi sa saveur unique et sa texture soyeuse.
- Ajoutez des épices et du poulet. Ajouter la pâte de curry et le curcuma. Remuer et faire sauter. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet hachés.
- Laisser mijoter. Versez le reste du lait de coco, du bouillon de poulet et de la sauce de poisson. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter pour développer la saveur.
- Vous voulez vous faire de la fantaisie ? Si vous voulez garnir le Khao Soi dans le style traditionnel de Chiang Mai avec des nouilles frites croquantes, faites frire quelques nids de nouilles aux œufs supplémentaires dans de l'huile. Faire frire pendant environ 20 secondes de par côté.
- Ajoutez les pâtes. Incorporer les pâtes cuites et un peu de jus de citron vert fraîchement pressé.
- Garnir. Garnissez la soupe au curry rouge d'herbes fraîches hachées et de nouilles croquantes si vous le souhaitez.