عمة صغيرة في الستينيات

الفصل 8

غسلت شن ميهوا الأرز وصبته في قدر حديدي كبير لتحضيره للطبخ.

نظرت إلى الماء والأرز في القدر ، ونظرت إلى الموقد بشيء من الإحراج. لم تطبخ أبدًا قدرًا كبيرًا من الأرز ، لكنها رأت فقط جدتها تطبخه عندما كانت طفلة. أكثر ما أثار إعجابها هو أن كل عندما تنتهي من الأكل ، كانت تعبث بالأرز في القدر.

حاولت جاهدة أن تتذكر كيف قامت جدتها بتشغيلها في ذلك الوقت ، لكنها فشلت بعد التفكير لفترة.

جلست شين ميهوا على المقعد الصغير خلف الموقد وتفكرت لبضع ثوان ، ثم بدأت في ملئه بالحطب ، وغلي الماء والأرز في القدر أولاً ، ثم اتجه إلى نار منخفضة.

بعد تقطيع الحطب لبعض الوقت ، سمعت صوت الغرغرة في المرجل ، فرفعت غطاء القدر وكان الأرز بداخله يغلي ويصدر فقاعات ، وعادت إلى الموقد وملأته بالمزيد من الحطب. ومرت الدقائق ، وبينما كانت على وشك النهوض لتنظر إلى الأرز في القدر ، شممت رائحة محترقة ، أصبحت أقوى وأقوى.

تم كسره ، وقامت بسرعة ، ورفعت غطاء القدر ، ورائحة الأرز المحترق أصابت جبهتها. احترق أكثر من نصف الأرز في القدر ، وسرعان ما أخذت الملعقة لملء الأرز الأصفر .

كان قاع القدر كله أسودًا ومحترقًا.

نظرت شين ميهوا إلى قشور الأرز في القدر بشفقة. كانت قشور الأرز هذه غير صالحة للأكل. لم تطبخ الكثير من الأرز الليلة. الآن كانت هناك طبقة سميكة من قشور الأرز المحترقة في قاع الإناء. لم يكن هناك ' الكثير من الأرز خارجها. في المرة القادمة كان عليها أن تتقن استخدام الحرارة الجيدة.

وضعت الأرز جانبًا ، واستخدمت ملعقة لتجريف قشرة الأرز المحروقة ، وغسلت الخضار ، وقلي خضارًا صغيرًا سريعًا ، ووضعته في الطبق ، ووضعت الماء في القدر ، ثم اغسله عند الانتهاء من الأرز. وجهك وقدميك في الليل.

جاء شين ميهوا إلى باب غرفة دالي مع الطعام ، وكان هناك صوت صغير جدًا في الغرفة ، لا يمكن سماعه بشكل متقطع.

حملت الطعام في كلتا يديها ولم تستطع الطرق على الباب ، فصرخت: "أنا قادم". بمجرد أن انتهت من الكلام ، توقف الصوت في الغرفة فجأة ، وانتظرت لبضع ثوان. لدفع الباب مفتوحا بجسدها.

في الغرفة ، كان يوان باو مستلقيًا على السرير ، وكان دالي جالسًا بجانب السرير مرتديًا تلك السترة الخشنة.

"تعال لتناول الطعام." وضعت شين ميهوا الطعام على الطاولة وطلبت من دالي أن تأتي مع يوان باو ، وذهبت إلى المطبخ لإحضار الأطباق.