Despues de ser obligado a casarse con el carnicero

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En realidad, hay bastantes tiendas de cortes cocinados en el condado, cada una con su propio sabor ahumado, asado, guisado y en salsa.

Pero esta cosa, para decirlo sin rodeos, sigue ganando por gusto.

Cong Chunhua y Liu Yu tienen mucha confianza.

Después de regresar a casa, Li Qingshan abrió la cabeza de cerdo restante, la limpió con cuidado, recogió la carne y luego bajó para construir una rejilla para guisantes. Liu Yu y Cong Chunhua estudiaron juntos cómo marinar la cabeza de cerdo.

"Esta cosa es más sabrosa que en otros lugares y requiere ingredientes pesados".

La tienda de corte cocido que quieren abrir, después de discutir cuidadosamente con Liu Yu y Li Qingshan anoche, decidieron que deberían concentrarse en la carne que no es fácil de vender en la tienda. En primer lugar, la carne de la carnicería se puede vender más rápido y, en segundo lugar, el costo de invertir de esta manera es menor, por lo que pueden pagarlo.

Lo que más llama la atención es la carne de la cabeza de cerdo, que por su fuerte olor no se ve muy bien, y por lo general solo los que quieren comprarla barata la compran.

Cinco catties de carne de una cabeza de cerdo se pueden vender por veinte Wen. Y una cabeza de cerdo entera pesa alrededor de diez catties, y cuesta alrededor de 100 wen al precio del cerdo de lana, la paga es mucho mayor que la cosecha. Por lo tanto, Liu Yu quiere comenzar desde aquí, hacer que la carne de la cabeza de cerdo sea más deliciosa y revenderla a un buen precio.

"En" Liu Yu asintió, recordando cuidadosamente el orden y el peso de los ingredientes de Cong Chunhua.

Cong Chunhua compró estas especias en la tienda de especias de la ciudad del condado esta mañana cuando supo que querían vender cortes cocidos. Algunos son caros y otros son baratos, algunos los conoce y otros no. El comerciante dijo que los grandes restaurantes a menudo los compran, así que los compró para probar. Esta parte depende de ella y de Liu Yu para sacarlos después de oler el olor.

Cinco catties de carne no se pueden desperdiciar de una vez. Pruébalo tres veces. Después de todo, es la primera vez que lo hago. No espero comer esto para la cena. Entonces, cuando era aproximadamente a la misma hora, Liu Yu preparó la cena.

Aunque se plantan muchas verduras en el huerto de casa, la mayoría de ellas no se pueden cosechar hasta finales de abril y mayo, y ahora se alimentan principalmente de verduras de campo.

Liu Yu se va a hacer con cebollas silvestres y huevos, y luego un plato de cabeza de Malan mezclado con fragantes secos, uno fragante y uno fresco, y tiene un sabor apetitoso.

"Hagamos otra sopa de arroz, a ti y a tu abuela les encanta".

"Yo también lo estoy pensando", pero no es solo porque le gusta beber, Liu Yu dijo: "Ma Lantou es frío, por lo que no te dolerá el estómago si lo comes con comida caliente".

"¿Hay otra manera?" Cong Chunhua sonrió, y cuando vio a Liu Yu sacar la sopa de arroz y tuvo que lavar la olla para hacer salteados, dijo: "Es problemático sin una olla pequeña".

Eso no es cierto, antes había dos ollas grandes de hierro en casa, una para hervir agua o cocinar gachas y otra para panqueques, la cocción pequeña era rápida. Ahora que Liu Yu y los demás trajeron esa olla pequeña a la tienda, en la situación actual, solo pueden recoger una olla para cocinar.

Y esta situación debería continuar por un tiempo, al menos el negocio de la tienda de delicatessen no es estable, no gastarán dinero para comprar dos grandes ollas de hierro para la tienda.

La cebolla de monte tiene huevos, lavar la cebolla de monte, y separar la blanca y la verde. Caliente el aceite y agregue primero las cebolletas blancas, fría el aroma, luego vierta el líquido de huevo y las cebolletas picadas, y espolvoree un poco de sal. El método más simple puede estimular el aroma picante especial de las cebollas silvestres.