Coffee Man「Minchan」

Chapitre 5 : Clientes

Je ne m'étais pas rendu compte jusqu'à la semaine dernière comment c'est difficile d'être seul en service. Même quand j'étais à la limite d'une crise, je devais le masquer car personne ne pouvait me remplacer. Mais je suis ravi de voir Jungkook entrer dans les vestiaires après deux semaines depuis l'incendie. Son teint est encore énormément pâle et ne semble pas être réellement guéri.

— Comment vas-tu Chan ?

Il me demande d'une voix encore légèrement enrouée. Cela m'étonne qui revienne aussi rapidement au travail s'il n'est pas complètement guéri.

— Et toi ? Tu vas mieux ?

Je ne lui réponds pas. S'il est encore malade, je préfère travailler seul malgré mes possibles crises. Ses joues deviennent rouges comme s'il était gêné.

— Je devrais me reposer mais tu ne vas pas rester tout seul

— Ne t'inquiètes pas Jungkook, je ne veux pas te voir le temps que tu n'es pas guéri

En plus de ses joues, ses oreilles et son nez deviennent rapidement rouges aussi. Il est probablement encore extrêmement malade. De la sueur se met à dégouliner sur son visage faisant légèrement glisser ses lunettes.

— Tu n'as qu'à demander au patron d'embaucher quelqu'un que ça soit temporaire ou non

— Tu es sûr Chan ?

— Sûr et certain. Rentre chez toi, c'est mieux

— D'accord, bonne chance Chan

— Ne t'inquiètes pas. Reviens seulement si tu vas mieux

Il acquiesce et part. Je termine à me préparer tout en écoutant les magnifiques notes de l'op 20 de la première scène de l'acte deux du Lac des Cygnes. Je l'écoute souvent le mardi même si par moment j'écoute plutôt la Valse des fleurs venant de l'op 71 de l'acte deux du Casse-Noisettes. Cela dépend juste de la période de l'année. En hiver, c'est forcément une musique du Casse-Noisettes et en été, c'est forcément Le Lac des Cygnes.

Pendant l'automne et le printemps, cela varie en réalité. S'il fait plutôt bon, c'est les musiques que je mets en été sinon c'est ceux de l'hiver. Je pense qu'aujourd'hui est un des derniers jours d'été où je peux me permettre de mettre cette musique. On est bientôt mi-septembre et le temps se rafraîchit à présent.

Je sors des vestiaires et commence à tout préparer pour le service. La porte s'ouvre sur une cliente fortement familière. Ses cheveux sont à présent teint en orange la rendant ainsi rousse. Si je ne la connaissais pas aussi bien qu'à présent, je l'aurais probablement prise pour étrangère ou une métisse.

— Je suis ravie de te voir Chan, peux-tu me faire un iced americano ?

— Comme d'habitude, veux-tu des biscuits à la cannelle ?

— Je veux bien s'il te plaît mais un seul, personne ne doit savoir que j'ai rompu mon diet

— Bien sûr

Je lui prépare sa boisson et la sert avec un petit paquet de biscuits qu'elle avale. La rousse me paie et me salue avant de repartir aussitôt comme un fantôme. Le mercredi est le seul jour de la semaine où la télévision du café est allumée avec le son activé. Habituellement, seules des vidéos de la nature sont montrées avec la musique du café.

J'ouvre officiellement le café pour la journée et m'installe au comptoir. Des clients font des va-et-vient pour prendre des boissons à emporter, majoritairement des iced americano même si des expressos, des chocolats chauds et du thé commencent à être commander à présent.

Au bout de deux heures, le calme revient dans le café. Quelques vieilles dames dégustent leur boisson dans le coin littéraire. Je reconnais Mihee, une tasse de thé noir dans sa main, c'est la plus jeune du groupe. Tous ont soit la soixantaine soit la septantaine sauf Mihee qui n'est qu'au début de la cinquantaine.

La porte s'ouvre sur le patron du café, attirant ainsi le regard du peu de clientes vers nous. Mihee s'approche de nous, la tasse toujours dans sa main. Le patron la remarque rapidement et la salue.

— Ma chère Mihee, comment vas-tu ?

— Je suis ravie de te voir Changmin Oppa. Et toi, comment vas-tu ?

— Tout va bien. Connais-tu Chan ?

— Oui, c'est le beau barista à tes côtés

Je pense que je dois être rouge de gêne.

— Chan, je te présente Mihee, la co-directrice de la multitude d'entreprises que j'ai et en particulier du café

— Ne sois pas si concentré sur le travail Oppa, je suis aussi sa cadette

— Bref, je voulais vous parler à tous les deux

On s'installe au bar. Ils sont en face de moi tandis que je suis derrière le comptoir.

— Jungkook m'a appelé, il m'a expliqué qu'il était malade et que ça serait bien d'embaucher quelqu'un d'autre. Je veux bien le faire mais je voulais votre accord avant

— J'ai proposé cette idée à Jungkook vu qu'il est malade donc ça me va personnellement

— Si le beau Chan est d'accord, je le suis aussi. Après tout, c'est lui qui fait la plus grosse partie du travail avec Jungkook

— Alors, je vais commencer à faire des demandes d'emplois alors. Si j'ai assez de demandes, je vais embaucher deux personnes supplémentaires

Mihee et moi acquiesçons. Il nous salue et repart tandis que Mihee retourne avec ses amies. Je comprends pourquoi elle est traitée comme une reine par les autres femmes, elle travaille d'une certaine manière ici.