كانت العجينة على وشك النضج، لذلك بدأ مو يان في صنع جلد سيو ماي.
قام مو تشين بتقطيع لحم الخنزير إلى لحم مفروم، ثم أضاف النبيذ والملح لينقع لمدة عشر دقائق، وقطع الجزر وفطر شيتاكي إلى مكعبات.
صوت تقطيع الخضار "dendenden " متساوي وسريع، مما يدل على مدى جودة مهارات السكين في قطاعة الخضار. إذا نظرت إلى لوح التقطيع، يمكنك أن ترى أن الجزر وفطر الشيتاكي مقطعان بشكل ناعم ومتساوي، وهو جميل جدًا.
يُقلى الجزر المقطع وفطر الشيتاكي في مقلاة، ثم يترك جانباً لاستخدامه لاحقاً، ثم يُقلى اللحم المفروم المتبل حتى يتغير لونه، ويوضع جانباً لاستخدامه لاحقاً.
في هذا الوقت، كان الأرز اللزج على البخار تقريبًا، توقف مو تشين عن عمله، وذهب لفحص الأرز اللزج، ثم أخرج الأرز اللزج لفترة من الوقت. اخلطي مكعبات الجزر والفطر واللحم المفروم في الأرز الدبق، وأضيفي الثوم المعمر الذي أعده مو يان، وقلبي جيدًا معًا، تصبح حشوة سيو ماي جاهزة.
في هذا الوقت، صنع مو يان أيضًا الكثير من جلود شاوماي. التقط مو تشين الجلد، ووضع ملعقة من الحشوة في المنتصف، ثم جمع أصابعه الخمسة معًا. قرصة الرقبة، بحيث يكون فم سيو ماي جميلًا مثل الزهرة المتفتحة.
قام أحدهما بدحرجة الجلد والآخر صنع سيو ماي، وكانت السرعة هي نفسها تقريبًا. في الثانية الأخيرة، كان مو يان قد انتهى للتو من جلد سيو ماي ووضعه جانبًا، والتقط مو تشين الجلد مباشرة وصنع سيو ماي. الجلد التالي سوف يكون بخير مرة أخرى. كان الاثنان مثل السوليتير، وكانا يتعاونان ضمنيًا للغاية. لم يستطع تاو تشينغران إلا أن يتنهد بعمق مرة أخرى.
في فترة قصيرة من الزمن، تم إعداد مئات من سيو ماي. رأى تاو تشينغران أنه لا يوجد عجين أمامه، فقال ليو هو، الذي كان يعمل بجد بجانبه، "أنت افعل ذلك أولاً. سأساعد رئيسه في طهي سيو ماي." "اذهب إلى السلة."
"حسنًا." أجاب ليو هو بابتسامة، واستمر في دحرجة الجلد.
لم تتمكن سرعته من مواكبة تشينغران، لذلك كان بإمكانه فقط التدحرج أكثر بينما كان تشينغران يقوم بأشياء أخرى. استغرق مو تشين وقتًا لإلقاء نظرة على وضع تاو تشينغران وليو هو، وقال: "اذهب واتصل بمينغ فاي والآخرين للمساعدة في الانشغال. "
على أي حال، الأطباق التي كان من المتوقع في الأصل تحضيرها لم يتم طهيها، لذلك لم تكن هناك حاجة لعدد كبير من النوادل الذين ينتظرون تقديم الأطباق. عندما جاء تشانغ مينغفي وآخرون، كانت السلة الأولى من سيو ماي قد خرجت للتو من المطبخ. وعاء.
أنت تقرأ
Interstellar Cute Little Husband
Acakإنه جير، الذي جاء من العصور الإقطاعية. أعظم أمنياته هي الحصول على قطعة أرض مملوكة له، والزواج من رجل مجتهد وإنجاب طفل جميل. عش حياة بسيطة ودافئة. إنه لواء في الاتحاد ㅡ بارد، لا يرحم، مخيف، ومعزول. وهي التسمية التي يطلقها كل من يعرفه. لكن فشل المهمة...
