√ After I Lost My Job, I Went Home To Farm

8

Senja ada di sekitar, dan angin malam bertiup lembut.

Gu Yinan berjalan melewati desa dan kembali ke rumah, di mana asap sudah mengepul dari dapur, dan aroma nasi tercium samar-samar.

Ketika Xiao Huang mendengar gerakan itu, dia berlari keluar dengan mengibaskan ekornya dan menggonggong pada Gu Yinan.

“Tahukah aku bahwa aku membeli ayam?” Gu Yinan mengangkat ayam di tangannya sambil tersenyum, “Aku tidak bisa menggigitmu sekarang, aku akan memberimu leher ayam nanti.”

Xiao Huang menggonggong tiga kali lagi, saya ingin makan paha ayam.

“Kaki ayam tidak memiliki bagianmu.” Gu Yinan berjalan ke dapur dan memasukkan ayam ke dalam panci, “Nenek, aku membeli ayam.”

Nenek Gu: "Mengapa kamu membeli ayam ketika kamu memiliki daging di rumah?"

Gu Yinan berkata, "Nenek, saya ingin makan ayam, apakah Anda punya bihun di rumah?"

Dibandingkan dengan daging babi yang dipungut biaya pakan, ayam lokal yang dijual di pasar jauh lebih baik, meski masih belum sebagus makanan di rumah, setidaknya bisa dimakan.

“Jika kamu punya ayam di rumah, kamu masih mengeluarkan uang untuk membelinya. Itu buang-buang uang.” Nenek Gu, meskipun dia memikirkannya, mengeluarkan bihun buatan tangan dari lemari dan merendamnya dalam air panas, “Cuci pancinya. dan rebus dulu. Ambil air."

Gu Yinan setuju, mencuci panci, menambahkan air, menutup panci, dan duduk di depan kompor untuk membakar api, kayu bakar membakar pipinya, membuatnya panas.

Setelah air mendidih, tiriskan airnya, panaskan wajan dengan minyak, masukkan bawang merah, jahe, bawang putih dan bumbu, tumis dengan api kecil hingga harum, lalu masukkan potongan ayam dan tumis sampai harum, lalu tambahkan kecap , gula dan garam untuk meningkatkan konsumsi minyak. Kemudian tambahkan air, aduk rata, tutup panci dan didihkan perlahan.

Ayam kampung sudah keras dan butuh waktu lebih lama untuk memasak.Tunggu 15 menit sebelum panci dimasukkan ke dalam bihun yang direndam.Setelah bihun dimasukkan ke dalam panci, masak selama sepuluh menit, lalu masukkan irisan seledri. pancinya. Sederhana. Satu lagi ayam rebus bihun ala rumahan sudah siap.

Ayam kampung yang dibesarkan di pedesaan ini teksturnya padat dan kaya rasa, meski belum mengalami nutrisi spiritual, rasanya tidak buruk.

“Nenek, daging rebusnya lebih lembut, kamu harus makan lebih banyak.” Gu Yinan memberi Nenek Gu ayam yang lebih kenyal, dan menyimpan tulang dan kulit ayam yang tidak mudah dimakan untuk dirinya sendiri.

“Kamu memakannya sendiri, aku akan memakannya sendiri.” Gigi Nenek Gu baik-baik saja, dan dia bisa mengunyah beberapa tulang, “Mie rebus ayam ini yang paling harum. Saya membeli mie ini di pasar mie, dan itu lebih baik daripada yang dibeli di luar. makanlah."

Gu Yinan mengangguk setuju, "Ini lebih baik daripada daging babi."

Nenek Gu berkata, "Pilih mulutmu."

Gu Yinan tersenyum, "Tapi tetap saja tidak selezat sayuran yang ditanam di rumah."

Nenek Gu memandang Gu Yinan dengan serius, lupakan saja, jangan tanya, dia menekan keraguannya ke lubuk hatinya, dan berbalik untuk bertanya kepada orang di sebelahnya: "Ada ruang kosong di bayam, dan saya perlu untuk menaburkan lagi. Biji bayam?"

Gu Yinan menganggukkan kepalanya: "Ya."

"Aku akan menabur benih nanti setelah aku selesai makan."

"Aku akan melakukannya besok, jangan khawatir tentang momen ini."

"Mendesak." Gu Yinan berkata, "Nenek, satu-satunya sayuran yang bisa dijual sekarang adalah bayam dan sedikit mentimun dan tomat, yang hanya cukup untuk beberapa pelanggan."