Voici une petite recette que j'ai trouver dans un livre hihi
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Du coup pour commencer voilà la recette:
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Je vous la réécrit si vous n'arrivez pas a lire
1) Cuisez le riz dans 500 ml d'eau comme explique la page 48 donc la voilà
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2) Couper 2 batonnets de surimi en deux. Ouvrez l'avocat en deux, épluchez le et détaillez chaque moitié en lamelle
3) Recouvrez complètement la natte en bambou de film alimentaire. Découpez un tiers de chaque feuille de nori sur la surface du travail face brillante vers le bas. Humidifiez vos main et recouvrez uniformément la feuille de nori de riz. Etalez le riz jusqu'aux bord de sort que l'épaisseur soit la même partout. Saupoudrez le riz de graines de sésames ou d'œufs de poisson selon les gouts
4) Retournez délicatement la feuille de nori et centrez la sur la natte en bambou riz vers le bas. Disposez un quart de surimi et d'avocat au milieu de la feuille de nori en formant une bande. Recouvrez de mayonnaise
5) Enroulez la natte en bambou du bas vers le haut ( c'est a dire vers l'avant) de sorte que les deux extrémités se rejoignent. Exercez une pression délicate mais ferme sur le bord afin que le riz ne s'échappe pas du rouleau. Tournez le rouleau et appuyer de nouveau
6) Enlevez la natte en bambou puis retirez délicatement le film alimentaire. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes puis coupez le rouleau en deux. Découpez chaque moitié en trois. Préparez les autres rouleau de la même manière. Disposez joliment les makis sur une assiette et déguster aussitôt
Voilà une petite explication
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